湘菜名企评选方案.docVIP

2012年首届湘菜食品安全诚信 百强企业评选方案 食品安全事关人民群众健康和生命安全，事关经济发展和社会的稳定，是全社会广泛关注的热点问题。 根据省政府出台的《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》，明确将食品安全纳入各级政府目标责任考核体系，要求进一步强化食品安全政府监管责任。为了营造全社会共同关注、支持、维护食品安全的浓厚氛围，加强对湘菜产业食品安全工作的行业自律行为，同时促进政府、企业和社会各界的交流与沟通，我会拟于2012年4月起至7月份在由湖南省人民政府主办的湘菜产业促进周活动期间，开展湘菜食品安全诚信行业自律活动，集中评比表彰一批湘菜产业安全诚信放心企业，大力宣传国家食品安全法律法规，系统报道各企业加强食品安全监管的措施、进展和成效，着力推动企业社会责任和诚信建设，从而有力地推进我省湘菜企业规范有序发展做强做大，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。 　 一、评选目的 　　通过对湘菜食品安全诚信企业评选活动，树立湘菜企业安全诚信典型，充分发挥其示范带动作用，进一步推进食品安全信用体系建设深入开展，全面落实省委、省政府食品安全战略部署；进一步规范食品生产经营企业行为，切实培养全社会食品安全信用意识；进一步发挥信用的激励和惩戒作用，有效促进我省优势湘菜企业发展壮大。 　　二、评选范围 在我省各行政区域内注册具有合法资质的各类湘菜生产经营企业（包括种植养殖、生产加工、流通、餐饮等环节的食品企业）。 　　三、诚信界定和征信方式 本次湘菜经营企业安全诚信评选仅界定在“食品安全”范围内，不包括合同、信贷、纳税等方面的诚信评选。 湘菜食品安全诚信企业评选条件 （一）企业高度重视食品安全工作，将食品安全纳入企业目标管理，设有食品安全工作的组织机构，责任明确，工作体系完善。同时，对诚信企业评选工作有较高的积极性。 （二）湘菜生产经营企业安全控制体系完善，食品安全各项制度和规范完备，并且得到很好地执行；企业具备确保安全的设施设备，并且具有相关的技术管理人员；安全方面的生产、储存、检验等记录真实齐全。 （三）湘菜生产经营企业要具有一定规模，具有较大市场覆盖面和品牌影响力，餐饮企业食品卫生符合颁布标准。 （四）食品生产经营企业连续两年内无违法违规记录，无任何有效投诉记录（包括各类媒体报道，网络举报）。 （五）企业获得食品质量、食品安全等方面荣誉（在有效期内）和获得食品安全控制、食品质量管理、卫生环境管理等体系认证（在有效期内），同等条件下优先评选。 　五、评选方式 （一）评选机构 成立由湖南省食品药品监督管理局、湖南省湘菜产业促进会组成的湘菜食品安全诚信企业评选领导小组（以下简称领导小组）负责评选的组织领导工作。领导小组下设办公室负责评选材料的收集、认定和组织专家考核等具体工作。 领导小组： 顾 问： 李贻衡（湖南省政协原副主席、湖南省湘菜产业促进会会长） 张 健（湖南省食安办主任、湖南省卫生厅厅长） 组 长： 张光荣（湖南省食品药品监督管理局局长） 副组长： 陈 敬（湖南省湘菜产业促进会常务副会长兼秘书长） 谭兴和（湖南农业大学食品科技学院教授、博导、省政协常委） 成 员： 蒋秋桃（湖南省食品药品检验研究院院长、省政协委员） 肖水源（中南大学公共医学院院长、教授、博导） 肖奇友（湖南省疾病预防控制中心副主任、省政协委员） 章学辉（湖南省湘菜产业促进会食品安全监督员、长沙开福区卫生监督所监督员） 文利新（湖南农业大学动物医学院博士、教授、省湘菜产业促进会副会长） 周柏林（湖南金桥律师事务所律师、省湘菜产业促进会监事） 章 勇（湖南省湘菜产业促进会品牌建设中心主任） 支持媒体： 中央电视台、新华社湖南分社、人民网、中国经济报、中国食品报、湖南日报、潇湘晨报、红网、湘声报湘菜周刊、天下湘菜杂志、天下湘菜网 领导小组办公室设在湖南省湘菜产业促进会。 （二）评选程序 　　1．申报：采取各级食品药品监督管理局推荐，也可以由各行业协会推荐，或者由企业自荐，或由湖南省湘菜产业促进会邀请等方式申报，并填写报名表。 　2．考核：领导小组组织专家对参评企业进行考核和采取当地社会调查，并形成初步意见。 　3．审定：将参评企业的申报材料和考核情况等评选材料汇总后，报领导小组进行综合审定，确定参评企业是否被授予“湘菜食品安全诚信百强企业”称号。 4．授牌：经审定合格后，评选领导小组将在北京举行的首届奥林匹克国际美食大赛和2012年湘菜产业周活动期间（6月18日）举行颁奖典礼，由省领导向湘菜食品安全诚信企业授牌，并在相关媒体公示。 （三）有