北京智云达解决方案--湖南省县市级食药..docxVIP

县级食品药品管理机构食品安全快速检测解决方案北京智云达科技有限公司企业网址：/行业网址：一、公司简介：研发地址：北京市海淀区学院南路68号吉安大厦A座6层成立时间：2005年注册资本：1164.63万元北京智云达科技有限公司坐落于首都高校、科研院所以及创新产业技术云集的中关村地区，是一家专业从事食品安全快速检测技术研究及相关产品开发与应用的高新技术企业。公司拥有强大的研发团队、先进的生产研发基地和一流的营销及售后服务体系，拥有20项国家发明专利、实用新型专利和外观设计专利，教育部科技成果1项，以及多项计算机软件著作权登记证书，并通过ISO9001：2008质量管理体系认证，经过11年的稳健发展，公司已成为食品安全快速检测行业的领军企业。公司在食品安全快速检测领域拥有一支由专业水平高、事业心强的博士、硕士以及长期从事食品安全检测、化学分析、光机电一体化、软件开发的专家组成的研发队伍，通过与中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京大学化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾病预防控制中心等高校和科研院所的教授、专家的广泛合作，开发出六大系列食品安全快速检测产品：食品（农产品）检测仪器、食品安全快速检测试剂盒、检测箱、干化学试纸、兽药、抗生素残留检测试剂盒和胶体金快速检测卡，共计150余种产品，并在北京、山东、山西、河北、辽宁、吉林、黑龙江、四川、重庆、新疆、西藏、内蒙、江苏、上海等地广泛使用，凭借高性能的产品和优质的服务获得了用户的认可，树立了良好的口碑。公司自成立以来，始终呈高速发展态势，相继被北京市科学技术委员会认定为“高新技术企业”和“软件企业”，企业通过ISO9001：2000质量管理体系认证。2008年12月，公司凭借自身雄厚的研发实力与中国农业大学食品科学与营养工程学院共同成立“中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全快速检测中心”，同时建立了“中国农业大学食品科学与营养工程学院大学生实习（实践）基地”。2012年9月又与中国农业大学食品科学与营养工程学院联合成立了食品安全快速检测研究中心研究生培养基地。公司本着“以人为本、服务至上”的经营理念，“厚德载物、诚实创新”的企业精神，以优质的产品和专业的服务，为工商、食品药品监督、质检、农业等行业以及食品生产、销售企业提供完善的食品安全检测（快速检测）、实验室仪器设备集成及实验室建设解决方案和技术支持。公司使命：用快速检测的方法解决中国的食品安全问题，服务大众，回报社会。二、需求分析2014年，国家食品药品监管总局印发了全国食品药品监督管理机构执法基本装备配备指导标准，要求重点配备执法交通、取证、快检等装备，提高基层一线执法和应急处置能力，用于食品、药品快速检测和筛查。结合湖北省食品安全监管部门的要求，根据省内各级食药监基层单位的实际情况和需求，为及时、快速、有效地控制食品安全风险，为基层监督执法机构配备一批食品安全快速检测仪、快速检测试剂盒、干化学试纸、快速检测箱以及配套试剂等产品，可满足食品中营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测。三、建设框架结合基层食药监督部门的实际情况，参考我国食品安全监管要求，我们将从以下两个方面开展此次建设：1、以食品中的非法添加剂、农药残留、兽药残留和注水肉、食用劣质油、“地沟油”快速筛查检测，以及表面洁净度（细菌）、重金属、微生物等为目标物。2、配备：食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、兽药残留快速检测仪、“地沟油”多参数综合快速筛查箱、食品安全、微生物、乳制品安全、急性中毒检测箱等设备，解决食品安全隐患。图1 建设框架示意图3.1检测项目设计根据基层食药监管部门的实际情况和需求，检测项目涵盖营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物等。表1 食品中主要食品安全隐患及检测项目食品类别主要安全问题及检测项目粮食 农药、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、硼酸盐、水溶性非食用色素、黄曲霉毒素B1 食用油脂 酸价、过氧化值、矿物油、桐油、大麻油、巴豆油、黄曲霉毒素B1 肉及肉制品 肉类鲜度、病害肉、注水肉、瘦肉精、莱克多巴胺、亚硝酸盐、色素、细菌总数、大肠菌群、致病菌 水产品及水产制品 甲醛、双氧水、砷、汞、孔雀石绿 乳及乳制品 新鲜度、蛋白质含量、亚硝酸盐、硝酸盐、农药残毒、砷、碱性物质、硼酸盐、甲醛、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、细菌总数、淀粉和麦芽糊精、尿素、三聚氰胺 蛋及蛋制品 鸡蛋鲜度、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群、致病菌、铅 面粉、米粉及糕点类食品 铝、吊白块、二氧化硫、硼酸盐、亚硝酸盐、砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌 豆类及制品 生熟豆浆或生熟豆粉、二氧化硫、铅、砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌 酒类 白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫 饮