[黑糖桂花山楂酱的做法.docVIP

每当看到或想起冰糖葫芦，脑海里都会浮想出这样的画面：过新年了，地上堆满白白的积雪，小朋友们都戴着厚厚的毛线帽，穿着棉衣，一手举着糖葫芦，一手点着小花炮，小脸儿冻得通红，却还是欢天喜地，红扑扑的脸蛋儿映着红彤彤的糖葫芦，那么美…?这就是俺滴童年写照，相信每个北方长大的孩子都不会陌生。 ? ??? 新鲜的山楂，在我的老家叫山里红，每年十月，正逢山楂的收获期，满大街都会见到红彤彤的冰糖葫芦。小时候跟妈妈逛街，最大的动力就是可以吃一串冰糖葫芦，不给买就赖着不走?小时候的糖葫芦很单一的，就是新鲜的山楂包裹一层冰糖汁。后来花样就多了，有的将山楂果切开一个小口，去掉核，夹上红豆沙、核桃仁或山药泥，外面再薄薄的贴上一层白芝麻或者瓜子仁，最后再沾上冰糖汁。有的就直接用各色新鲜水果来做，香蕉、草莓、奇异果…看起来五颜六色的，非常漂亮。不过相比起来，我还是喜欢最纯、最简单的全山楂糖葫芦，看来我还是比较怀旧吧 ? ??? 一部《山楂树之恋》掀起了全国人民对纯美爱情的向往，也掀起了俺对山楂果的强烈渴望?由于山楂盛产于北方，所以新鲜的山楂在南方并不多见，腌制类的果脯倒是不少，糖葫芦也偶然可以见到，但价格是北方的两三倍。前几天，终于在市场上看到了新鲜的山楂，大个儿滴，一看就是北方来滴。当时心情那个激动啊?虽然价格不低，还是少称了些回来，解解馋、解解俺滴思乡情。 ? ??? 吃过新鲜山楂的同学都知道，直接吃，口感