15食品添加剂二甲基二碳酸盐..docVIP

食品添加剂 二甲基二碳酸盐（维果灵） 范围 本标准适用于食品添加剂二甲基二碳酸盐。 食品添加剂二甲基二碳酸盐为无色液体。 分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式 C4H6O5 2.2结构式 相对分子质量项 目 指 标 检验方法 ，w /% 附录A中A.，w /% ≤ 0.2 附录A中A. 铅(Pb)/（mg/kg） ≤ 2 GB 5009.12  检验方法 一般规定 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682中规定的三级水。 试验方法中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T 601、GB/T 602和GB/T 603之规试验所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。红外谱图对照 与附录B图B.1给出的红外谱图一致。 0.0001mg，置于已加入约70mL丙酮的150mL烧杯中，准确加入20mL二丁胺氯苯溶液，边加边搅拌，用盐酸标准滴定溶液滴定，电位滴定法指示终点。同时进行空白试验。 结果计算 二甲基二碳酸盐的质量分数以w1计,数值以%表示，按公式（A.1）计算： …………………………(A.1) 式中： V ——样品消耗盐酸标准滴定溶液的体