动物的食物和摄食课件.ppt

自学方法 阅读教材P138—P141，时间5分钟，完成： 无机盐 这些食物中主要含维生素是 缺乏症： 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 这些食物中含有维生素 这些食物中含有哪种维生素？ 粗纤维 1、刺激消化腺分泌消化液 2、促进肠道的蠕动 3、减少大肠癌的发病率 4、……….. 甲图反应出这位同学挑食，时间长了会使人体缺乏某些营养物质，导致营养不良。 乙图反应出这位同学不吃早餐就去上学，上午学习任务很重，往往两节课后就处于半饥饿状态，出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，影响学习效果。如果长期不吃早餐，还会影响健康。 丙图反应出这位同学偏食，而偏食会造成某些营养过剩和某些营养缺乏而导致营养不良。 看了之后我们应该怎样做呢？ 不偏食、不挑食、不暴饮暴食、一定要吃早餐等。 课堂练习 下表列出了 A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分： 1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。后来医生将这些病人分成六组，分别给吃果酒、矾类制剂（一种晶体盐类）、醋、海水、柠檬和肉豆，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康。请分析： 1、船上的队员到底得了什么病？ 2、为什么柠檬能治疗这种病？ 3、海员最容易得这种病的原因是什么？ 动物的摄食器官和摄食方式是相适应 人消化系统的重要器官-----牙 （1）牙冠是牙齿显露在口腔的部分，牙冠的形态各异，与功能 关系密切。切牙可切割食物，双尖牙和磨牙可磨碎食物。 （2）牙根埋在牙槽骨内，其形态与数目随功能而有所不同，切牙及尖牙是单根牙，双尖牙和磨牙系多根牙，根分叉愈多，牙支持力 愈大，牙齿在牙槽窝内稳固性愈大，牙齿承受咀嚼功能就增大。 （3）牙颈牙冠与牙根交界处呈一弧形曲线，称牙颈。 （1）牙釉质是构成牙冠的表层、半透明的白色硬组织，是人体中最硬的组织。牙釉质中 96％为无机物，其余为水和有机物。 （2）牙本质是牙齿的主体，贯穿于整个牙冠与牙根部。牙本质中 央为牙髓腔，其内充满牙髓组织，牙髓神经末梢伸入牙本质，对痛觉 极为敏感。 （3）牙骨质覆盖于牙根，是本质表面的钙化组织，呈浅黄色，其 结构与人骨相似。牙骨质有不断新生的特点。 （4）牙髓位于牙齿中心的空腔内，牙髓组织包括神经纤维、血管 和淋巴组织。牙髓神经末梢敏感，当受到刺激后，即可产生疼痛，但 不能识别方向，不能定位，俗话说“牙痛不病，痛起来要命”往往即 指牙髓组织的急性炎症所引起。 1） 影响咀嚼功能； 2） 对恒牙发育的不良影响；3） 可引起全身感染性疾患； 4） 对脸部发育的不良影响；5） 影响美观和语音。 几点建议： 最好的饮料是白开水，因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等，并且糖分含量多，常饮不利于身体健康； 生吃的瓜果蔬菜要洗净，避免农药中毒。 尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。若吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食物； 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。 养成良好的卫生习惯，常剪指甲、饭前便后洗手，能预防传染病的传播。 1、食物（ ）有助于预防夜盲症；（ ）能提供较多的能量；（ ）适合坏血病患者食用。2、长期以食物D为主要食物有那些缺陷？ B A E 长期将食物D作为主要食物，缺陷是除糖类以外，脂肪、蛋白质和VC的含量太少，并且缺乏VA,因此不利于健康。 坏血病 柠檬含VC多 因为海员长期生活在远离大陆的船上，吃不到新鲜的蔬菜和水果 再见！ 动 物 的 食 物 与 摄 食 第二课时 动物的摄食 生物的营养方式 摄食--------动物机械性的获得食物，并将其咀嚼和吞咽的过程 自养：如绿色植物 异养 动物的摄食器官和摄食方式都一样吗？ 生活环境 变形虫喜欢生活在清水池塘或在水流缓慢藻类较多的浅水中 有时附着在浸没于水中或泥底的腐烂植物上，或浮在水面的泡沫上。 伪足 身体由单细胞构成，结构简单。体表为一层极薄的质膜，膜下为一薄层无色透明的外质，无颗粒；内质中有颗粒结构，包括细胞核、伸缩泡、食物泡等。 形? 态 结 构 摄 食 过 程 生 活 环 境 海葵属珊瑚类的腔肠动物，但没有骨骼，只是单个个体。当它们的触手伸展开时，像朵朵鲜艳的菊花，因此有海菊花之称。海葵的寿命长的可达300年。 　海葵无骨骼，身体呈圆柱形，一端附于海中岩石或其他物体上，另一端有口，呈裂缝形，口周围部分称为口盘，其周围部分有几圈触手，海葵的触手中有刺细胞，能放出毒液以麻痹小动物。可用以捕食。 讨论：你知道昆虫