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千两茶制作工艺-安化千两茶加工步骤图解.
千两茶制作工艺-安化千两茶加工步骤图解,安化野尖千两茶,千两茶制作生产工艺介绍。
千两茶的制作生产在原料选择上需经筛制,拣剔,整形,拼堆程序,在加工上需经其绞,压,跺,滚,锤工艺,最后形成长约1.65米,直径为0.2米左右的圆柱体,置于凉架上,经夏秋季节49天(七七四十九天)日晒夜露(不能淋雨),在自然条件催化下,自行发酵,干燥,吸天地之灵气,纳宇宙之精华于茶体之内,进入长期陈放期,陈放越久,质量越好,品味更佳。
一、安化千两茶制作工艺:包装介绍。
千两茶包装第一层粽叶防雨水、防异味
千两茶包装第二层棕叶防雨水
千两茶包装第三层篾篓,固定千两茶,便于长途运输
成品安化千两茶
安化黑茶的包装是所有茶类中最为原始古朴的,而安化千两茶的包装又是安化黑茶中最具特色的。千两茶包装第一层采用防雨水、防异味、又具有药用保健作用的粽叶,千两茶第二层采用防雨水的棕叶包裹,千两茶第三层采用竹黄编制的篾娄包装,固定千两茶,便于千两茶长途运输。千两茶包装材料均属纯天然原材料。
二、安化千两茶制作工艺:步骤介绍
第一步:人工选茶
第二步:蒸汽蒸原料
第三步:包装灌茶
第四步:木棒压茶
第五步:人工滚茶
第六步:木槌打茶
第七步:露天晾茶
第八步:自然存放, 千两茶品质升华
安化野尖千两茶源于野生茶树品种,出自武陵雪峰深山,传承千年之工艺,用竹蔑、棕叶、蓼叶包装,经蒸茶、灌茶、压茶、滚茶、打茶等近八十道传统工序,纯手工制作,压制成型后,自然晾干,包装与产品同步生成。
安化野尖千两茶的黑毛茶全国最洁净化的黑茶生产线全自动联动装置进行黑毛茶的分级处理安装了水幕除尘装置进行筛分可以使茶叶原料加工过程能做到不落地无污染无粉尘在发展科技创新的同时安化怡清源黑茶加工厂很好地继承了传统工艺炭火烘焙
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