厦门酒店人力资源调查分析思考..docVIP

厦门酒店人力资源调查分析与思考 由厦门亚太旅游人才发展中心组成的厦门饭店业人力资源（薪酬）调查课题组于2008年6月--9月对厦门酒店人力资源现状进行摸底调查。 调查情况 一、调查对象 分三类：1、酒店在职员工，2、潜在的旅游人力资源（指参加酒店用人供需见面会的求职者），3、厦门院校旅游系在校生。 二、调查内容 1、针对酒店在职员工的调查。内容包括：1）酒店员工的基本情况；2）酒店员工跳槽意向与原因;3）酒店员工薪酬水平；4）酒店员工的满意度。 2、针对潜在的旅游人力资源（就职者）就业意向调查。内容包括:1）求职人员基本情况；2）求职人员就业意向与原因。 3、针对厦门院校旅游系在校生就业意向调查。内容包括：1）旅游管理专业学生基本情况；2）旅游管理专业学生就业意向；3）影响旅游管理专业学生就业意向的原因。 三、调查结果 1、年龄—在职员工中35岁以下者占85.4%；求职者中25岁以下者占57%，在校生中平均年龄21岁。 2、学历—在职员工高中、中专以下者占78%，其中高中生占56.5%，还有21.5%为初中以下；在校生大专科生占81.1%。本科生占38.9%。 3、籍贯—在职员工中68%、求职者62.7%，在校生66.1%均来自省内并愿意留在厦门工作。 4、工作意愿：酒店在职员工71.4%愿意继续留在酒店工作，28.7%则希望跳槽或转行。求职者70.5%愿意今后到酒店工作。在校生只有25.6%愿意毕业后到酒店工作。 5、跳槽情况：99%在职员工都有跳槽的经历，平均跳槽次数为2.29次/人。 6、薪酬情况： 在职员工中有7%在800元以下，29%在801—1000元之间，26%1001—1200元之间。21%在1201-1500元之间，12%在1501-2000元之间，5%在2000元以上；即82.2%在职员工的薪酬是在1500元以下。 7、对酒店工作满意度 我们设置的对酒店工作满意度的指标有：(1)酒店付给员工的薪酬水平。（2）酒店提供的福利待遇（3）员工在酒店的职业发展（4）酒店提供的培训机会（5）现任的工作岗位(6)上级主管对员工工作的支持（7）酒店管理人员的工作效率（8）员工与同事之间的人际关系（9）酒店的发展前景（10）酒店的管理制度等10项内容，调查的结果均为中度满意度以下。 8、影响从事酒店工作的因素：主要是薪酬待遇低，其次是个人发展机会少，三是工作单调重复，劳动强度大。 66.7%的在职员工，42.4%的求职者，54.8%的在校生认为薪酬待遇低；39.3%的在职员工，36.4%的求职者，43.7%的在校生认为个人发展机会少；23.3%的在职员工，23.4%的求职者，46.8%的在校生认为工作单调重复，劳动强度大。 9、对薪酬的期望值 （1）在职员工 在问及员工期望的薪酬达到多少时，他们才会希望在酒店工作时，所有员工期望的薪酬都在1000元以上，具体表现为： 8%的员工期望薪酬达到1001－1200元，22.7%期望达到1201－1500元，47.9%期望达到1500－2000元，还有22.4%的员工期望薪酬超过2000元。 （2）潜在的旅游人力资源（指求职者） 当问及酒店提供的工资达到多少元，你愿意到毕业到酒店工作这个问题时，76%的劳务人员期望的工资高于1201元，具体情况如下如所示。 （3）旅游管理专业学生 当问及酒店提供的工资达到多少元，你愿意到毕业到酒店工作这个问题时，旅游管理专业本科生期望的工资平均为3176元，专科生期望的平均工资为1947元，所有学生平均期望的工资为2470元。调查结果表明，学生期望较高，有点偏离实际就业情况，特别是本科生期望的工资，普遍高于目前酒店业为毕业生支付的工资。 与此同时，我们通过上海中智公司中智库玛公布的最新数据了解2008年度厦门与四个沿海城市的薪酬，饭店业与其他行业的薪酬并加以比较，厦门较低端工资为2000元，饭店业较低端工资1500元。而据课题小组调查统计，厦门饭店业82.2%在职员工工资为1500元以下，既低于厦门较低端工资也低于饭店业较低端工资。 表1 2008年度城市最新薪酬调查 单位：元 城 市 25分位 中分位 75分位 平均值 厦 门 2000 2580 4050 3840 苏 州 1900 2600 4500 3690 青 岛 1500 2000 3000 3155 宁 波 1700 2500 4000 3654 深 圳 2500 4000 6000 4846 表2 2007年度行业最新薪酬调查 单位：元 行 业 25分位 中分位 75分位