双汇物流分析..docVIP

论双汇物流的发展 摘要：双汇，作为以肉类加工为主的跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团，是中国最大的肉类加工基地，但是面对多变和竞争越来越激烈的市场，能够保持其最初的优势，这和它的物流信息化和管理是分不开的，其连锁经营系统和供应链的科学、准确、即时性是其能够在该行业领先的秘密。 关键词：双汇连锁 供应链 信息化 管理系统 效率 质量 在许多中国消费者的心目中，双汇几乎已经成为火腿肠的代名词。双汇是以肉类加工为主的跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团，是中国最大的肉类加工基地，作为中国肉类加工行业名副其实的领跑者和龙头企业，双汇集团现有总资产55.6亿元，员工2.8万人，拥有国内外50家国有全资、参股、控股子公司，年屠宰生猪1000万头，年产肉制品80多万吨，2003年销售收入120亿元，出口创汇7000多万美元。 目前，面向构成集团级整体解决方案的销售（分销）管理系统、集团财务管理系统，商业连锁配送管理系统、连锁店商业POS管理系统、生猪屠宰生产线质量监控系统、屠宰厂内部物流管理系统等已先后在双汇集团内成功应用，为集团业务管理水平的提高带来了重大突破，为双汇集团在全国的大规模扩张提供了强有力的支持。 图2 连锁店业务流程图 针对双汇连锁店鲜肉物流的要求，以及连锁店遍布全国各地的特点，双汇信息化系统采用了B/S结构的软件。B/S结构是随着Internet技术的兴起，对C/S结构的一种改进。在这种结构下，软件应用的业务逻辑完全在应用服务器端实现，用户表现完全在Web服务器实现，只需要浏览即可进行业务处理，是一种全新的软件系统构造技术。这种结构更成为当今应用软件的首选体系结构。正是由于双汇集团采用了先进的软件架构，双汇集团的连锁店、配送中心、总部之间的信息传递全部通过互联网实现，为企业节省了极大地开支，达到资源的优化利用。同时，凭借先进的软件技术，系统的安全性也完全满足商业安全的需要。 商业连锁配送系统涵盖了连锁店所有业务管理流程，保证了连锁店铺的信息与集团总部实时沟通，其主要模块包括企业系统管理、基础数据管理、库存管理、配送管理、门店管理、采购管理、账务查询、基础数据查询、权限管理、供应商管理、应收管理、应付管理、存货管理等，实现了订单管理、库存管理、采购管理、运输管理和财务管理等功能。该系统与自有品牌的POS机硬件和软件无缝集成，使双汇所有门店均实现了网上业务处理。下面简单介绍该系统的三个主要功能模块。 库存管理系统 该系统可帮助库存管理人员对库存物品的入库、出库、移库、盘点等操作进行全面控制和管理。不但反映了物品进销存的全过程，而且对物品实施有效分析与控制，将库存量减至最低，大大提高了资金的流转速度与利用率，显著降低了库存成本，为商业企业在日益激烈的竞争中带来新的利润增长点。系统提供的强大的库存分析功能，通过对库存各指标的分析，为企业的管理者做出正确的决策，平衡企业生产、销售、物流及流通资金的占用起到重要的作用。 图3库存管理系统流程图 配送管理系统 配送管理系统是面向配送环节相关业务的系统解决方案。通过对企业配送资源的统一管理，使杂乱繁琐的日常业务科学化、计划化，在很大程度上解决了配送不及时、数据不准确的弊端，大幅降低了配送过程中的错误率。在配送实施过程中，可有效捆绑配送与仓储、销售间的业务联系，通过对各业务终端的实时掌控，及时、准确、高校地汇总配送需求并进行备货、配送，还能够根据需求状况、参考库存数据自动生成采购数据或通知生产车间组织生产。系统可以多层面、全方位的反映每日、每月和每年的业绩情况，决策者通过对各终端实时销售情况的分析比较做出相关决策，通过与其他业务系统的无缝集成，实现系统间信息传递、确保信息及时、准确、高效地处理。 图4、配送管理系统流程图 运输管理系统 运输管理系统是物流系统的核心部分，为企业提供了一个准确和经济的方法来组织、维护、记录、分析企业的物流管理和车辆管理的信息，而这些信息可以来在一个地方或不同地方。它主要是对企业的运输管理进行综合处理并提供准确及时的车辆和货物状况信息，包括系统基础数据管理、数据权限管理、运输任务管理、运输费用管理、运输系统查询等基本管理功能，可以与分销系统进行连接，实现直接运输管理和配送工作。 图5运输管理系统流程图 双汇商业连锁配送系统支持多配送中心集中管理，所有门店订单可以自动生成并上传到总部，总部接到的所有订单经过计算机自动汇总分类、自动分配到区域配送中心安排备货、拣货、装车、运输。目前双汇商业连锁公司的连锁店已经全部实现了订单自动生成、自动上传、自动分类汇总；自动配货处理，网上盘点，数据由总部统一管理；统一配送，自动分析门店销售和库存情况，实现对各销售门店的自动补货功能，随时保证新鲜、卫生的“放心肉