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[包装概论论文
市场调查
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防潮包装:
包装件在仓储与流通过程中非常容易受到空气中水蒸气的影响,使内装物品品质降低,甚至完全失去使用价值。
(1)防潮的定义防潮包装是指用不能透过或难于透过水蒸气的包装材料对产品进行包装的一种技术。
常用的防潮包装材料
常用防潮包装材料有纸材、塑料、金属、玻璃、陶瓷等。常见的防潮包装材料
常用防潮包装材料有纸材、塑料、金属、玻璃、陶瓷等。
目前市场上广泛适用的有
A:硅胶干燥剂(防潮珠)
B:活性炭干燥剂
C:蒙脱石干燥剂
D:石灰石干燥剂
E:分子筛干燥剂防潮包装纸种类
根据环境湿度指标,常见的防潮包装纸展飞整理的有:复合棉纸杜邦纸无纺布防潮包装材料的作用
缓冲包装又称,在各种包装方法中占有重要的地位。产品从生产出来到开始使用要经过一系列的运输、保管、堆码和装卸过程,置于一定的环境之中。在任何环境中都会有力作用在产品之上,并使产品发生机械性损坏。为了防止产品遭受损坏,就要设法减小外力的影响,所谓缓冲包装就是指为减缓内装物受到冲击和振动,保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。泡沫塑料
(2)纸类缓冲包装
纸类缓冲包装是一种可完全回收或降解的缓冲包装,有较高的环保性。但类似纸塑这样的包装方式由于其较差的缓冲性能和承重性能,在针对缓冲要求高、重量大、形状不规则、产品类型变化多之类的产品时并不适用。
目前,一种全新的纸类缓冲包装已经出现。那就是牛皮纸团缓冲包装。它源自一个行之已久的简单包装方法:普通的纸经过折叠弄皱后已具有不错的缓冲作用,但胡乱随意的方法,不能保证满足严格的包装要求。这种包装是将一种长纤维、高韧度的牛皮纸通过专用的设备打成纸团,对产品进行固位、包裹或填充,从而起到对产品的缓冲保护。这种包装由于其完全可回收降解的环保材料、包装方式的随意灵活、广泛的适用范围、极佳的缓冲保护效果等优势,而在欧美等国家迅速的流行缓冲包装设计原则
1、产品在包装容器中要固定牢靠,不能活动,对其突出而又易损部位要加以支撑,同一包装容器有多件产品时,应进行有效隔离。
2、选择合适的缓冲衬垫,缓;冲衬垫的面积视产品或内包装的重量、缓冲材料的特性而定,总之,缓冲衬垫所受的静压应力应合适
3、正确选择缓冲材料,产品的品种、形状、重量、价值、易损性等的不同,对缓冲材料的要求也不同。
4、包装结构应尽量简单,便于操作,开启和从包装内取出产品。
生活中的家用电器和一些易碎的物品都必须要利用上缓冲包装,缓冲包装在生活中是特别常见的,就像本图所示,电视、DVD、酒、都是比较贵重而且在长途运输中需要严格保护的。但是还是会碰上别的事会弄坏这些物品,所以我们就要做到以防万一,那就要给它们一层保护膜。
气调包装:
气调包装又称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。 气调包装作为一种食品包装技术,已有较长的历史,早在20世纪30年代欧美已研究使用CO2气体保存肉类产品;50年代研究开发了N2和CO2气体置换牛肉罐头和奶酪罐的空气,有效延长了保质期;60年代由于各种气密性塑料包装材料的开发,很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等都成功地采用了气体置换包装技术;70年代生鲜肉的充气包装在欧美各国广泛就用,从此气调包装在全世界蓬勃发展。包装后的成品形状为盒装或袋装,和适用于食品在超市小包装零售,批发市场中大包的物流和销售 食品气调保鲜包装几种保护气体国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:
CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:
(1) 最佳抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);
(2) 在低温下易溶解于水和脂肪;
(3) 它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。
(4) 通常抑制细菌的最低浓度为30%。
O2: 它的作用有三方面:
(1)抑制厌氧菌的生长繁殖;
(2)保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽;
(3)保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
N2: 惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。所谓保鲜包装,是一种新型的包装技术,它能保持各类食品一定的新鲜度,使产品在储运、销售过程中受各种生物、微生物及环境因素的影响,在色、香、味等方面保持食品的原味,增加食品的保质期。但各种食品新鲜程度的概念是不一样的,采
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