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水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的 其他物质的跨膜运输并不都是这样,这取决于细胞生命活动的需要。 细胞对物质的吸收是有选择的。 结论: 细胞膜不仅是半透膜,还是选择透过性膜 四、生物膜的特性 1、生物膜的概念: 指细胞内所有的生物膜,包括细胞膜、细胞器、核膜。 2、生物膜的特性-选择透过性膜! (1)判断植物细胞的生活状况 (2)判断植物细胞的细胞液浓度 (3)农业生产中的水肥管理 (4)生活中杀菌、防腐、腌制食品 四、渗透作用原理的运用 1、a、b、c是三个相邻的细胞,已知a细胞液浓度 b细胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示,能正确表示水分在三者之间关系的是( ) C a c b a c b a c b a c b A B C D 2、田间一次施肥过多,作物变得枯萎发黄,俗称“烧苗”。其原因是( ) A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁 B 3、利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是( ) A、盐水中的Cl-有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na+不利于细菌的生活 C、盐水是中性的,不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 D 4、以下可以发生渗透作用的是____. A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软 D 生活实例 洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺 第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 演示实验: 请同学们仔细观察现象,分析现象的原因。 半透膜:可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散,称为渗透作用 1、装置管内液面升高的原因是什么? 单位时间内 进入半透膜的水分子数 渗出半透膜的水分子数 2. 如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会 升高吗? 漏斗管内的液面不会升高。因为纱布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由通过。 3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液结 果会怎样? 半透膜两侧溶液浓度相等,(单位时间内 透过半透膜的水分子数量=渗出的水分子数量),因此液面不会上升。 具有半透膜 ② 浓度差:半透膜两侧的溶液浓度不同 一、渗透作用发生的必需条件是: 水的流向特点: 水分子透过半透膜,由低浓度溶液向高浓度溶液扩散 (水分进出是顺相对浓度梯度的) 类比推理 细胞膜 细胞内溶液 1、如果将装置中的漏斗换成动物细胞还会不会吸水? 2、如果吸水会发生什么? 如果动物细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于 。 半透膜 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 二、动物细胞的吸水和失水实验 小于 大于 等于 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 保持原状态 讨论 1、红细胞内的血红蛋白等有机物 能透过细胞膜吗? 2、红细胞的细胞膜是不是相当于 “问题探讨”中所说的半透膜? 不能 是 3、当外界溶液的浓度低时,红细胞 一定会由于吸水而涨破吗? 不一定,浓度差很大时会涨破 浓度差不是很大时不会涨破 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件? 细胞内外溶液的浓度差 浓度差越大细胞吸水或失水越多 【观察现象】 1、当你把白菜剁碎准备做饺子馅时,常常要放一些盐,过一段时间后就可见有水分渗出。 2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。 二、植物细胞水分子的跨膜运输 【回忆】植物细胞的结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层 【探究】植物细胞 相当于半透膜 原生质层 (细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质) 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 细胞核 细胞壁 原生质层 由纤维素和果胶组成,是全透性的,伸缩性小 成熟的植物细胞 ↑ 相当于半透膜,伸缩性大 二、植物细胞的吸水和失水 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜 成熟的植物细胞 渗透系统装置 原生质层 (选择性透过膜) 细胞液 原生质层 外界溶液 成熟的植物细胞 【设计实验】 设计 方案 预期结果 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中,观察其大小的变化; 再将细胞浸润在清水中,观察其大小的变化。 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小,细胞皱缩; 在清水中植物细胞的中央液泡会变大,细胞膨胀。 【材料选择】 黑藻 菠菜叶 洋葱鳞片叶 白萝卜 外界溶液浓度 细胞液的浓度,细胞
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