味京文化特色主题餐厅商业计划方案书__毕设论文.docVIP

商 业 计 划 书 项目名称 京味文化特色“主题餐厅” 项目单位 地 址 上 海 2012年5月 京味文化特色“主题餐厅”投资商业计划书 目 录 1. 项目名称 3 2. 摘要（主题餐厅理念） 3 3. 创业目标 3 4. 目标市场定位 3 5. 市场主题餐厅的现状 3 6. SWOT分析 4 7. 京味餐饮特色 5 8. 京味文化主题餐饮业的发展战略 6 9. 品牌策划及决策 9 10. 市场策略 10 11. 餐厅设计策略 10 12. 装修 11 13. 员工招募 12 14. 广告策划 12 15. 供应商入场 12 16. 证照手续办理 12 17. 财务管理体系建立 12 18. 营运管理体系建立 12 19. 规章制度建立 13 20. 投资预算 13 21. 人员配置及工资待遇 14 22. 费用预测 15 23. 营业收入预测 15 24. 盈亏保本点预测 16 25. 保利点预测（保利15%） 17 26. 五年中长期效益预测 18 27. 商业计划书结论 19 一、项目名称：京味文化特色“主题餐饮”（京味食府） 二、摘要（主题餐厅的理念