酒店案场管制度.doc

张家界碧桂园凤凰酒店案场管理制度 为了提升案场品质，规范案场管理，促使案场各项工作有序展开，为客人提供安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设施以及相关的服务，特制订以下管理制度。 ★安全程序 所有机械设备使用前均需仔细检查安全隐患，同时注意遵守操作规程，任何运行不正常的机器都必须马上停止使用，并如实将情况及时报告给当班主管。 在进入任何一个黑暗的场地开展工作时必须先开灯，注意手湿时切勿触摸开关。 对于任何工作中所受的工伤意外事故，必须马上报告主管和经理，不要延误，马上到医务室进行急救处理，同时需立即报人力资源部及现场拍照，由人力资源部做好相关工伤申报程序； 在进行地面清洁的时侯必须放置工作告示牌，如“小心地滑”和“工作进行中”等，以减少安全投诉。 上下楼层时不要奔跑，当发现楼梯有潮湿现象应及时正确的处理掉，以免发生意外。 当发现形迹可疑的人时，应立即向主管或保安部汇报情况。 要学会如何搬较重的物品，不要在人少的时候搬动较重较大的物品。 当在吸尘的时候特别注意不要把管横放在地上，以免绊倒他人。 取拿高处的物品时要使用梯子，不要使用桌子或凳子，不要站在洗手台或窗边拿取高处的东西。 不要堆放任何杂物或工具在走廊或过道上，以免妨碍他人行走，安全走火通道必须保持畅通无阻。 不赤手捡玻璃、刀片、瓷器或其他锋利的物品，应该用扫把将其扫去，在倒垃圾发现这些物品时，切勿遗落在地面上，要倒进垃圾桶里。 当班时要穿着安全、舒适的鞋子，破烂和不舒适的鞋子切记勿穿，以免发生危险。 当使用工具时，要注意使用性能是否良好，用安全的工具能节省时间和避免发生意外。 经常检查电动机械设备，看电源有否破损，插头有否破损，发现并及时报告主管和工程部。 清洁工具和清洁剂的存放要保持整洁，并注意通风和干燥，经常检查。 在物品架上放置物品时不要超重，而且物品不要放的太高。 在外围操作时要注意环境，天气恶劣或有台风时不能操作。 确信自己能完全的了解各种机械的性能和使用方法，遇到不懂的时候要多向主管或同事请教。 ★安全生产措施 （一）安全用电措施 使用电器插座时，必须先关掉总电源开关，然后将插座插上（注意：检查插头、插板电线有无破损及裸露现象）。 当发现插头、插座有接触不良现象时，不能用金属或手直接接触，应送工程部进行维修。 手湿的情况下，不能接触插头、插座及电线。 清洁电器设备时，必须使用干抹布（例如：清洁灯管时用干布将灯管用干布包住取下后清洁）。 使用机械设备时，必须按正确程序操作，严禁违规操作，违者追究当事人责任；操作中随时警惕电压是否过高，马达是否过热超负荷，同时做好停机休息工作。 （二）安全防火措施 上班时间严禁携带火种，在指定吸烟区内吸烟并确保烟头熄灭之后方可离开。 严禁在各防火通道堆放物品，堆放物品的场所要保持通风透气，以防止一些物体发生自燃现象。 使用中的电器设备要随时留意有无漏电、短路现象发生，以杜绝事故的出现。 下班时必须检查管辖区内烟盅、垃圾桶内有无未熄灭的烟头，如有发现必须要处理后方可下班。 一旦发生火警，要马上报告上司，并拨打总机“0”或保安部消防中心的电话呼救，简明扼要报告事故地点、部门及姓名后，马上投入灭火工作中。 （三）人身、财物安全措施 当暴风雨来临前要关闭门窗，检查各下水道是否畅通，通道、门口要放置防滑牌及地毯，人员要撤出至安全地带。 高空作业时要系好安全带，戴好安全帽，确保操作台支撑牢固，并有领班或主管在场方可操作。 3、对烈性的药水或不了解药性的药水，必须在管理员的现场指导下方可使用，切忌私自使用，以免造成物品损坏。 4、对公共场所的电源、线路发生故障时要及时通知工程部维修。 5、搬动或推动较重的物体时要注意周围设施的安全及人身安全。 ★保洁员工作纪律 1、严格遵守公司的各项规章制度，维护公司声誉，遵循公司的服务理念和宗旨。 2、上下班严格遵循打卡制度和签到签退制度，不得无故请假、早退、旷工等，违者按公司有关规定处罚。 3、员工必须保持仪容整洁，上班时必须穿工作服，戴工作牌，不准留长发，胡须、不准穿拖鞋上班，不蓬头散发。 4、无条件服从主管、领班的工作安排，无故不服从安排或顶撞者，据员工手册予以扣5-10分；每日提前15分钟到场，做好班前准备工作及所需工具；准时参加班前会，听取上级当天的工作安排和工作注意事项，如需有任何调动须经主管同意方可，否则，将视为旷工处理。 5、爱护各种操作工具，各种清洁剂应正确使用；公司物品不得私人使用，做到节约用水、用电及原料。如有不正常损坏和丢失，应由该员工向公司做出赔偿。 6、同事间应彼此通力合作，互敬互爱，不得有谩骂、诋毁、动粗或对上级有不礼貌的行为，不允许顶撞上司或与上级发生争吵，若有意见可以在事后向上级反映