花卉学讲义讲义.doc

《常见花卉与插花艺术》 绪论（2学时） 花卉的概念、分类及作用 1.概念 狭义：辞海称花卉为可供观赏的花草，花经中定义花是被子植物的繁殖器官，卉是草的总称。花卉学就是研究花花草草的一门科学，我们可以简称为有观赏价值的草本植物。如菊花、石竹、郁金香、唐菖蒲、扶郎、鸢尾、百合、红掌、芍药（牡丹：亚灌木，香石竹：花灌木）。 随着科技进步、社会发展，花卉学的含义也在延伸扩展， 广义：除有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木及盆景等（比如广东的高大乔木和灌木移至寒冷北方叫做温室盆栽，如橡皮树、水塔花、凤梨及棕榈科的某些种如大王椰子、槟榔等都属广义的花卉范畴）。现在有观赏价值的植物就称为花卉。 本课程学习重点：总论里学习花卉的分类、繁殖方法、环境因子对其生长的影响。个论里学习一、二年生、宿根、球根、兰科花卉、观叶植物、木本花卉、仙人掌和多浆植物、水生植物等特性（生物学、生态学）、繁殖、栽培管理及应用。 二、分类（依花卉栽培的作用、目的） 1．生产栽培。 目的：以生产为主，目的是取得直接经济效益。1991年世界花卉贸易额1000亿元，2000年世界花卉销售额达到2000亿美圆。 生产内容：生产切花、盆花（景）、绿化苗木、香花（如提炼玫瑰油）、种苗、种球等。 花卉业生产发展特点：向现代化、专业化、工厂化发展（如无土栽培、组培，技术设备、基金密集）。 现代花卉生产高