I大学生不吃早餐想象的看法.docVIP

大学生不吃早餐现象的看法 班级：动物医学092 姓名：刘珊瑚 序号：63 摘要：早餐在全天的能量和营养素摄入中占有重要的地位,每天吃早餐是世界卫生组织倡导的一种促进健康的行为。早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习效率至关重要。“大学生不吃早餐”的问题不容乐观,应积极开展营养教育以提高营养知识水平,促进良好饮食行为的形成。长期不吃早餐不仅影响大学生的正常学习生活,同时还能引发一些疾病,只有保持一个健康的好身体,才会拥有学习的基本保障。 关键词：大学生；早餐营养；健康；生物钟；科学饮食 引言： 随着人们生活节奏的变快,早餐本应该在我们的生活中得到重视的事情越来越被忽视,特别是在大学生中也出现了一些不合理、不健康的不吃早餐现象。我们学校这样的现象也较为普遍,在我们的身边时有发生。大学生现在处于一个生长旺盛的阶段，因为这样或那那样的原因而忽略。通过这次了解，提醒身边的同学们应该保持每天吃早餐，科学的饮食。 大学生不吃早餐的现象 早上不吃早餐的好处 早上不吃早餐的危害 吃早餐的好处 五．总结 比较不吃早餐的好处与坏处 对于大学生不吃早餐的现象评析 大学生的科学饮食习惯 内容 一．大学生不吃早餐的现象 1、大多数是因为晚睡晚起或已养成不吃早餐的习惯。夜生活太多，搞到很晚，早上没有食欲，又要匆忙上课。 2、饮食无规律,有饥一顿,饱一顿现象.有相当一部分大学生一日三餐进餐时间和进餐间隔无规律,甚至三餐的食量分配也无任何规律,随意性非常大。有时候早餐忽略不计 3、吃过多的零食。大学生偏爱零食和油炸食品，零食所提供的能量“营养素”多数零食味道浓厚,过于香甜和咸鲜,脂肪和糖盐的含量较高；而油炸食品经过高温烹调可产生大量有强烈致癌作用的丙烯酰胺,苯丙芘等毒性物质。对早餐的食物没有食欲。 4、价格比较贵。学校的饭堂的早餐不好吃，小卖部的早餐很贵，天天吃吃不起，只能饿肚子。 5、为了保持身材不吃早餐。部分女生为了身体苗条，直接不吃早餐。 二．早上不吃早餐的好处 据统计。在欧美国有1/3的人不吃早餐。错过早餐的人心里往往很惶恐。然而，越来越多的科学家开始打破传统思维，他们通过个人体验和初步研究指出，吃不吃早餐并不重要，重要的是一天之内进餐的内容和次数，甚至有科学家认为，不吃早餐反而有益健康。本报综合报道?马克·麦特森是美国国家老龄研究院的神经学家，他对早餐一向不屑一顾。从1986年起，他已经有20年没吃早餐了。他说，如今的自己很瘦很健康，从来都没有感觉这么好。为了研究早餐的奥妙，有的科学家甚至在自己身上做实验。加州大学伯克利分校的心理学教授塞斯·罗伯茨在自己身上做实验多年，随时记录自己的变化。他发现，过去自己在早餐前几个小时就会醒来。这种情况被称为“预期活动”，是因为对早餐的预期所引起的。 所以，他决定不吃早餐，结果现在睡得很香。“大家都错了，早餐其实是一天中最该避免的一餐。”塞斯·罗伯茨说。不吃早餐会造成低血糖：人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。 不吃早餐难减肥：有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实，不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。 不吃早餐易患胆石症：调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹时间过长，胆汁分泌减少，但胆固醇含量却没有改变，久之，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。 不吃早餐易患心脑血管病：人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心脑血管而致病 5、不吃早餐易患胃病：不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。 不吃早餐影响智力：专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。 不吃早餐影响寿命：人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。 食物来补充能源一顿健康的早餐能够给你提供足够多的营养，来使你能量充沛一个上午。 健康的饮食习惯研究已经表明，