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成本会计实务 学习要求： 产品生产成本 　　 项目1 教学案例: 某小型食品加工企业，生产一种产品—M蛋糕。设本月份期初没有在产品，投产生产M蛋糕2000公斤，共消耗鸡蛋500公斤，每公斤5.6元；白砂糖400公斤，每公斤3.2元；面粉1000公斤，每公斤2.4元；色拉油20公斤，每公斤60元；发生生产工人薪酬共计3200元、电烤箱折旧费用1800元。另外，生产过程中共消耗电力2600度，照明等其他用电52度，每度电0.78元，生产用房屋租金4000元。月末2000公斤M蛋糕全部完工，验收入库。企业为组织本月份产生生产活动，支付行政管理人员薪酬和各项管理性开支共计3800元；为筹集生产用资金承担借款利息2200元；为很好的打开产品销路，支付产品广告费、展销费等计3200元。求生产M蛋糕的总成本。 案例解析： 本案是一个单一产品生产的案例。其特点主要是： 1.产品加工过程单一，没有复杂的生产环节上的划分，产品生产活动从投产到完工在一个加工过程中完成。 2.没有期初期末在产品，不需要计算在产品的生产成本。 3.本期投产的产品全部完工，则本期为生产产品而发生的全部生产性费用全部计入完工产品的制造成本之中。不存在生产费用在完工产品和在产品之间分配的问题。 本案例中M蛋糕的成本构成及其简单的计算结果参考表1.1-1 表1.1-1 M蛋糕成本计算（简化形式） 技能训练：想一想： 据调查，市场上同类产品的销售单位为每公斤12.6元（含增值税）。如果企业的盈利目标为每公斤1.23元，假定不考虑其他因素，那么该企业M蛋糕应定价每公斤多少元，才能保证既有市场竞争力又能实现企业盈利目标呢？ 解：由于M蛋糕的单价是9.37元，要实现盈利目标1.23元，再计算增值税，则计算公式如下： （9.37+1.23）×（1+17%）=12.402（元） ＜12.6（元） 此时能保证M蛋糕既有市场竞争力又能实现盈利目标。 一、产品生产成本 （一）产品生产成本的一般含义 成本是指为达到特定目的而发生或应该发生的价值牺牲，它可用货币单位加以衡量。 产品生产成本是生产产品过程中所消耗的生产资料价格和所适用的劳动力价格的总和。 （二）产品成本的现实内容及特征 1.产品成本的现实内容： 产品成本又称产品制造成本，是企业为生产一定数量和种类的产品所发生的全部生产性支出。 ☆产品成本开支范围： （1）为制造产品而消耗的原材料、辅助材料、外购半成品和燃料的原价及运输、装卸、整理等费用； （2）为制造产品而耗用的动力费，如水、电、煤气、蒸汽等； （3）企业车间、分厂等生产单位支付给职工的工资、奖金、津贴、补贴和提取的福利费等职工薪酬； （4）生产用固定资产折旧费、租赁费（不包括固定资产融资租赁费）和低值易耗品摊销费； （5）企业生产单位因生产原因发生的废品损失以及季节性、修理期间的停工损失； （6）企业生产单位为管理和组织生产而支付的办公费、取暖费、水电费、差旅费以及运输费、保险费、设计制图费和劳动保护费等。 ☆不得列入产品成本的内容： （1）购置和建造固定资产、无形资产和其他非流动资产的支出。 （2）对外投资的支出以及分配给投资者的利润支出。 （3）被没收的财务、支付的滞纳金、罚款、违约金以及企业赞助、捐赠等支出。 （4）在公积金中开支的支出。 （5）期间费用。包括销售费用、管理费用和财务费用等。 通过产品成本的概念区分哪些是产品成本 技能训练： 1.车间生产产品，消耗原材料5000元 2.购置固定资产，以银行存款支付50000元 3.支付车间管理人员薪酬26000元 4.行政罚款3000元 5.以现金2000元购买办公用品 成本与费用的关系 　　　成本和费用 2.生产成本的特征： 成本是经济资源的消耗。 成本是以货币计量的耗费。 成本是特定对象的耗费。 成本是正常生产经营活动的耗费。 二、企业的生产类型 二、企业生产类型 （一）按工艺技术分： 1.连续式生产：指产品的生产过程要经过若干个连续的生产步骤，如发电、采煤、自来水、化工、炼油等。 2.装配式生产：指原材料平行的投入到各个生产车间，加工为产品的某一部分，如产品的零部件等，然后再集中到其他生产车间进行装配，最终制造出产成品。如：自行车、汽车等。 esc 连续式生产： （1）连续式简单生产（单步骤生产）：指在工艺技术要求上，自原材料投入生产后，各个生产步骤之间在时间上不可以中断，直到最终生产出产成品为止。如：发电厂电力产品。 （2）连续式复杂生产（多步骤生产）：指在生产