l旅游饭店星级的划分与评定1.ppt

我国饭店业发展现状与存在的问题 一、饭店业发展现状 4、竞争非常激烈，但发展空间依然存在 （1）度假酒店 （2）精品酒店 （3）汽车旅馆 （4）乡村酒店 （5）主题酒店 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 我国饭店业发展现状与存在的问题 二、饭店业发展面临的问题 1、“被”增长现象严重 （1）政策导向 （2）舆论导向 （3）投资导向 （4）行家导向 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 我国饭店业发展现状与存在的问题 二、饭店业发展面临的问题 2、同质化现象严重 （1）风格同质化 （2）产品同质化 （3）经营同质化 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 我国饭店业发展现状与存在的问题 二、饭店业发展面临的问题 4、人才紧缺现象严重 （1）供给不足 （2）吸引力弱 （3）素质不高 （4）流动无序 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 目 录 破冰游戏 正确的理解标准 我国饭店业发展现状与存在的问题 对星级标准几个问题的认识 新版星级标准的实施要求 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 星级标准的定位 星级标准是一个推荐性标准 星级标准是一个综合性标准 星级标准是一个规范性标准 星级标准是一个专业性标准 星级标准是一个开放性标准 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 新老标准之间的关系 2003版标准：五个星级 2010版标准：五个星级+两种类型（有限 服务、完全服务） 2003版标准：“三性”原则（管理专业性、产品舒适性、氛围整体性） 2010版标准：六个“强调”（必备项目、核心产品、绿色环保、应急管理、软件评价、特色经营 ） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 行业标准与国家标准之间的关系 行业标准不能理解为国家标准的前置标准 国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》是总纲，《绿色旅游饭店》、《星级饭店访查规范》等行业标准是国家标准在环境管理、服务管理等方面要求的具体展开，是星级饭店标准体系的重要组成部分 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 关于白金五星级饭店 新版标准的星级体系仍然是5个星级，白金五星级包含在五星级的概念中，并不等同于业内传闻的六星级 鉴于白金五星级饭店的评价方法和体系还需进一步完善，因此新版标准只保留了白金五星级的概念，其具体标准与评定办法将另行制订 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 关于例外条款 标准正文第10条规定：对于以住宿为主营业务，建筑与装修风格独特，拥有独特客户群体，管理和服务特色鲜明，且业内知名度较高饭店的星级评定，可参照五星级的要求。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for