休闲食品营销策划..doc

校园休闲食品网上营销策划 第十小组 策划者 学号 吴捡军 410104000225陈宇邦 410104000226 雷莹凤 410104000923 陈琼 410104000924 李亚美 410104000710 目录 前???言 休闲食品是快速消费品的一类，是人们在闲暇、休闲时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有：干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。? 为了了解休闲食品的消费者市场，开一家专卖休闲食品的网店，我们小组特意进行了市场调查。本次调查时间为2013年5月。在老师的帮助和指导下，我们小组采用了调查问卷的方式，主要针对现在大学生对休闲食品的看法与态度，进行了调查研究，共发放60份问卷。我们小组共收回了56份问卷，我们从中抽取了50份进行统计整理，并获得了相关数据。 本次调查也有不足之处。因为人员有限，问卷调查的范围不是很广，收回的数量也很有限。? 本报告由我们小组共同协作完成。本小组的成员主要有：吴捡军（组长，负责人员的分配，并完成报告的市场分析部分）、雷莹凤（负责报告的市场营销部分）、李亚美（负责报告的宣传策略以及调查问卷统计）、陈琼（负责报告的竞争分析部分）、陈宇邦（负责报告的风险评估部分）? 由于时间的仓促，我们的调研水平有限，报告中难免有所失误，希望老师指正。谢谢！ 校园休闲食品网上营销方案 一、休闲食品简介 休闲食品从广义而言包含正餐、主食之外的所有食品，包括蜜饯、肉干和薯片、糖果等，即人们主要为休闲消遣而选择的食品。具体来讲，休闲食品共有八大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。休闲产品主要有四种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 二?、市场分析 1、市场状况分析? 近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。 中国产业经济研究网调查显示，即使在受金融危机影响的2008-2009年，休闲食品行业受到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。虽然2011年我国休闲食品市场容量已高达960亿元以上，但人均消费量远低于发达国家人均消费水平。随着我国经济水平及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会高速增长，我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展空间。2007-2011年，我国休闲食品总产值逐年上升，从2007年的20058.13亿元增至2011年的61185.20亿元，增长幅度较大。 —24岁的人居多，因为学校有许多研究生，我们只是进行了抽样调查，因此调查的人群并不完全，年龄可能有较大偏差。 2、需求量分析 （1）对于零食的喜欢程度，大部分人都选择了喜欢，其中一般和喜欢分别占了34%和26%。 （2）经调查发现，平均一周买一次零食的人居多，占了40%，说明大多数的人对于休闲食品还是有需求的，购买相当频繁。 （3）消费者每月花费在休闲食品上的钱在100元以下的最多，占了46%，其次是100-150元，占了24%，200元以上的也较多，为10%。因为我们主要针对的消费群众是学生，所以价格不宜定的太高。 3、消费者对于休闲食品的要求 （1）消费者对于休闲食品口味的爱好各有不同，大部分人都比较偏好于甜的和酸的，两种各占了34%和30%。根据消费者的这种口味差别，我们可以提供不同口味的休闲食品来满足消费者的需求。 （2）对于休闲食品能够吸引消费者的地方，大部分的人都选择了有地方特色的，占比重的46%。我们可以考虑多提供各地的特产，让更多的消费者了解地方特色，满足不同消费群体的需求。 （3）对于目前市场上的休闲食品，各人的看法不同。68%的人选择了可以打发时间，32%的人选择了有的有营养，有的有害健康。我们可以专门提供一些有营养的休闲食品，这样就可以和市面上的其它休闲食品区别开来，并赢得自己的市场。 （4）在消费的同时，很多的消费者表上希望得到优惠服务，其中46%的人希望可以有积分打折卡，32%的人希望买满就送，30%的人希望送小礼品。 4、消费者的消