华夏美食餐饮管理系统V6分析.doc

华夏美食餐饮管理系统V6 使用手册 第一章 产品介绍 “华夏美食餐饮管理系统V6”是主要面向酒楼的管理系统。该系统采用当前业界最先进和最成熟的技术，包含了大量现 代餐饮企业的专业功能，能从根本上满足餐饮企业的管理高效、分析精确、降低成本 的要求。“华夏美食餐饮管理系统V6”集总部、配送中心、门店于一体，能实现 有序高效的信息化连锁经营方式，为企业提高自身竞争能力奠定了坚实的基础。 系统安装 第一章 运行环境要求 ①各分店和总部的数据传输需安装Modem（56K或以上）或其他的联网设备，如VPN、DDN等。 ②硬件、软件需求请参考如下： 需求 服务器 最低要求 CPU：P4 2.0G Hz 内存：512MB 硬盘：80GB 工作站 CPU：P4 2.0G 内存：512MB 硬盘：40GB POS 机/PC/触摸屏 CPU：P4 1.0 Hz 内存：256MB 硬盘：20GB 服务器 WINDOWS NT SQL Server 2000 工作站 POS 机/PC/触摸屏 WINDOWS 98 WINDOWS 98 Hz 建议配置 CPU：P4 3.0G Hz 内存：1GB 硬盘：120GB CPU：P4 2.0G Hz 内存：512MB 硬盘：40GB CPU：P4 2.0 Hz 内存：512MB 硬盘：40GB WINDOWS 2000/2003 SQL Server 2000 WINDOWS 2000/XP WINDOWS 2000 说明：由于用户使用规模的不同，用户可根据以上的配置为基准适当地调整。 第二章 安装前准备 1. 系统硬件准备 ⑴ 在安装“华夏美食餐饮管理系统V6”软件产品之前，您必须按照第二章的“运 行环境要求”准备好所有的硬件。 ⑵ 准备好网络连接设备，如交换机、网卡、网线、总部和分部的通讯设备（如：Modem （56K 或以上）或其他的联网设备，如 VPN、DDN 等）。 2. 系统软件准备 ⑴ 在安装“华夏美食餐饮管理系统V6”软件产品之前，您必须按照第二章的“运 行环境要求”准备好并安装好所有的操作系统和数据库系统。 ⑵ 要求局域网和多个连锁分店的网络连通（TCP/IP 协议）。 ⑶ SQL Server 建议安装 SQL Server 2000 企业版或以上版本。 第三章 软件的安装 1、安装SQL20000及SQL2K SP3以上的补丁，并启动服务 2、双击安装包中的“SETUP”，点“程序安装”，安装餐饮V6程序，安装时的模块选项可全部选上，或部分选项。 3、安装建立数据库帐套，并进行帐套数据升级(注意建立数据库成功后，若打开后台提示连接不到数据库，此时应当在“我的电脑”----“属性”-----“计算机名”，复制本机的计算机名替换弹出窗口中的“127.0.0.1”为本机的计算机名即可 进入软件后台的前台默认的用户名与密码都是：0000 进入软件时“初始化向导”中，可以选择“酒楼”，“西餐”“酒吧”3种模式 软件后台中---系统管理---数据管理---导入导出数据----选择安装文件夹中的演示数据文件夹，导入数据的密码默认为当天的日期，例 在后台可以设置点菜宝及基站相关参数，启动点菜宝服务器可以进行点菜宝数据下载 8、行“厨打通”监控程序，可以设置厨打方案对应的打印机端口或打印机驱动，还可以设置菜品对应的厨打方案，设置好厨打格式 特殊操作密码为当天 备注： 安装时服务器名 为 SQL Server 服务管理器 服务器名 数据库所在的文件夹名称必须为英文，在建立数据库之前将数据库程序与软件程序升级一下 建立菜品资料，在上面的参数中勾选启动用编码生成规则，建立好菜品单位 初始化向导重置在初始化向导中同时按0 和 o 键 退出再进入即可重新设置 建立台房资料后，在前台系统设置中可以设置显示的桌台类型 买一些串口长线器 厨打方案详细设置，需要双击进入 厨打方案设置中的后备方案，需要输入方案编号等 退菜、催菜等打印红色，在前台界面，系统设置，打印格式设置---特殊参数，叫起只打台头此项选上（因为挂起时已经打了了明细菜） 挂起、叫起部分功能： 挂起代表先点并出单准备好不要上菜，叫起是指刚才挂起的菜现在要叫起了，叫起厨打，挂起厨打，挂起出品打印，叫起出品打印这些选项选上，系统提示语字型打大一些11号字 新厨打方案打开后，需要在厨打设置----基本厨打设置，勾选“用GS R指令判断” 沽清设置 秤重菜品这一部分功能 启用电脑出品，出品参数设置中设置成“双击出品”，，双击菜品出品时打印设置，在前台---系统设置---营业参数设置---外设参数中选择好打印机的型号 菜品维护