第二节 宴请活动的织礼仪第二节 宴请活动的组织礼仪.pptVIP

第二节 宴请活动的组织礼仪 一、宴请活动的前期准备 ㈠明确宴请的目的 宴请的目的多种多样，可以为某一个人、某一件事、某项工程的开工或竣工、庆祝某一节日或纪念日等。 ㈡确定宴请的名义和对象 主要根据主客双方的身份，也就是说主客双方的身份应该对等。身份过低有待客冷漠、不礼貌之嫌。 通常以一个人的名义发出邀请。日常交往小型宴会一般以跟人名义或夫妻双方名义发出。 ㈢划定宴请的范围 宴请的范围：是指宴请哪些方面的人、什么级别、人数多少、主办方陪同人员多少等。 通常需要考虑宴请的性质、主宾的身份、国际惯例、当前政治、经济形势等各方面因素考虑。 邀请：草拟具体邀请名单、被邀请人的姓名、职务、对方是否有配偶与否等，提前发出通知。 ㈣落实宴请的形式 一般取决于当地的习惯做法，正式、规格高、人数少的宴会为宜，人数多则以冷餐会或酒会更为合适，妇女界活动多以茶话会为主。 二、确定宴请的时间、地点 ㈠宴请的时间 应安排在主宾双方都比较合适的时间。尽量回避对方的重大节假日、已安排重要活动或有禁忌的日子和时间。小型宴会的宴请时间应首先征求主宾意愿，主宾同意后，方可通知其他宾客。 ㈡宴请的地点 地点的选择应考虑活动性质、规模大小、形式、主人意愿及实际可能而定。官方宴请一般安排在政府、议会大厦或宾馆内举行；小型宴会，可在符合形式、性质和实际的情况下选定合适的地点。 三、宴会的邀请 ㈠邀请的形式 口头邀请：当面、电话邀请 书面邀请：请柬 告知对方活动的目的、名义、时间、地方等 ㈡邀请时间 提前一周左右为宜。如需要被邀请者答复，请柬上一般注上“R.S.V.P（请答复）”，并标注电话号码。 ㈢请柬的内容 注明宴会的名义、形式、举行时间及地点等。所提到的人名、单位名、节日名称都应用全程。文字措辞务必简洁、清晰、准确。 ㈣请柬发送后的工作 落实出席情况，准确记载，已安排并调整席位。估计出席率。 四、宴会的席次和席位安排 ㈠席次 一般以最前面或最居中的桌子为主桌，桌次高低以离主桌位置的远近而定。通常惯例“已右为尊”，即主桌右边为第二桌，主桌左边为第三桌，一次类推。 ㈡席位 一般均排席位，也可以只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由落座。现场要有引导者，避免引起混乱。席位排妥后可以准备座位卡。如需外文则中文写在上面，外文写在下面。字迹要清晰，容易辨认。 桌次的安排以离主桌距离的远近而定，右高左低。 2 主桌 3 7 5 4 6 8 12 10 9 11 13 4 5 2 主桌 3 6 7 1 2 3 4 5 长桌 1 2 3 4 按职务身份高低排座——公务宴请 主人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 如有夫人出席情况 主人 女主人 男主宾 女主宾 4 5 6 7 8 9 家 宴 女主宾 男主