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超市盘点流程 超市商品盘点工作的三大流程
超市商品盘点工作的三大流程 所谓盘点,是指定期或临时对超市商品的实际数量进行清查、清点的作业。通过盘点可以知道超市在一定时间内的盈亏状况。连锁店铺商品盘点工作的具体要求,主要体现在如下主要方面:(1)柜组在商品盘点前的准备工作。一是商品盘点的当天早晨…
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超市商品盘点工作的三大流程
所谓盘点,是指定期或临时对超市商品的实际数量进行清查、清点的作业。通过盘点可以知道超市在一定时间内的盈亏状况。连锁店铺商品盘点工作的具体要求,主要体现在如下主要方面:
(1)柜组在商品盘点前的准备工作。
一是商品盘点的当天早晨,在仓库开始盘点前,柜台货架上应先补足一天销售的商品,盘点当天原则上不再补货和调拨;
二是仓库商品盘 点,一般应安排在白天,对应柜组的商品盘点,一般应安排 在当天晚上;
三是柜组制表员和仓库记帐员必须将已发生而 尚未进帐的全部凭证登记入帐,盘点时制表员必须在场;
四是晚间停止营业后,进行商品盘点前,制表员应将当日的销 售金额全部登记入帐,并编制一份到停止营业为止的“拨一 制对帐单”,与财会部门对好帐; 五是检查和校正所用度量 衡器具,检查价格标签是否与规定价格相符;
六是整理好商品,同一种商品集中放在一起,对零散的商品要以品种归类 放好,残损的商品要单独存放;
七是店铺不允许任何柜组擅自为别人寄售商品;
八是店铺不允许任何部门擅自出借、挪 用和赊销商品;
九是有找零现金的柜组,要先点清现金,填 在盘仓报表上交监盘人复核。
(2)商品盘点中应注意的事项。
一是盘点时柜组负责人 和柜组全体人员必须在场,仓库盘点除对应柜组有关人员到 场外,仓管员必须在场;
二是商品变价盘点时,物价员必须 参加监盘;
三是柜组长或实物负责人调动移交盘点时,商品 盘点小组长应亲自或指派专人负责监盘,必要时由店铺商品 盘点委员会派员参加;
四是对商品和现金的盘点应逐一进 行,三人一组,除一人负责点数、一人负责记录和计算外, 还有一人要复核;
五是商品盘点一般可采用“见物盘物”的 方法实物移位盘点,即按实物摆放的自然次序,逐一移动位 置,将已盘和未盘部分区分清楚;
六是对变价盘点和抽查盘 点,在盘点前要注意保密,一般要在正式去盘点时才通知柜 组或对应仓库;
七是柜组对盘点的实际数应填制盘点表,盘 点表上品名、规格、单价、金额都必须填写清楚,不得省 略;
九是如盘点结果与帐面结存数额出入较大时,原则上应 当天进行重新盘点,在当天重新盘点确有困难的,第二天必 须落实;
十是盘点结束时必须将盘点溢缺数记录在盘点表的 最后一页上,柜组和仓管员对商品升溢绝对不能以多报少或 隐瞒不报,商品短缺也要如实上报;
十一是监盘人员一般不 参与点数和抄盘点表的工作;
十二是盘点表都必须由柜组 长、盘点人和监盘人签字;
十三是商品盘点表一式三份,柜 组长1监盘人各一份,报财会部门一份,盘点表上必须编好 页码,并写明总页数,注明日期。
(3)商品盘点结果的处理。
盘点后处理工作主要有:资料管理,将盘点表全部收回,检查是否有签名,并加以汇总;计算盘点结果,在营业中盘点应考虑盘点中所出售的商品金额;根据盘点结果实施奖惩措施;根据盘点结果找出问题,并提出改善对策。做好盘点的财务会计帐务处理工作等。
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