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《小超市投资计划书
小超市投资计划书投资30-40万元在北京某社区内开一小型超市,店铺面积50到100平米。 一、店铺选址及规划(一)店址选择初步选址在某高档公寓区,客源主要是社区居民,重要的两点一是充足客流量、二是周围500米没有类似的超市。商店营业面积在50-100平米左右,营业面积利用率高。徒步购物5-7分钟可到达,80%的顾客为有目的的购买。考察主要内容如下:每个店铺的目标顾客人数在2600—3000人之间,每个家庭平均3个人计算,应该至少有800-1000户房租应在一天的毛利额以下 此外是商圈内的家庭数、企事业单位数家庭基本收入情况,购买日常生活用品的渠道注意是不是单身宿舍或单身公寓里的居住者店铺方便到大程度,商店周围的开阔度等等(二)超市内部布局规划店铺装修建设设备、货架布局商品陈列配置收银及信息管理系统二、投资分析资金分配如下:(一)店铺及经营设备 店铺购置:?便利店的店面只需50-100平方米,一方面是满足消费者便利需求,另一方面是降低成本租用:需要承担租金风险,租金需要低于每日的营业额,按目前价位5000-8000半年,需要投入一次50000元左右购买:底墒商铺一般8000-12000元/平米,面积80平米计算? 装修及设备投资经营设备投资:包括冷冻、冷藏(一般厂家提供的是品牌商品设备,在实际营运中无法陈列其他商品)、空调设备、水电设备、内仓设备、卖场陈列设备、收银机系统等。(30000元)货架:根据门店的房型及走向需要有端架,高度为165CM以下为佳,以方便顾客选购及门店防损(8000元)工程装修投资:包括内外招牌,门店卖场装修(需要有内行做指导,使门店在装修中充分考虑卖场动线、灯源位置等)(15000元)装修设计上首要考虑的是商店定位的客户群体。便利店要满足消费者一次性购足商品的需求,在店内装饰方面,要尽可能地大众化,以满足多数消费者的喜好。150000元左右
(二)商品采购费用一般情况下,单店运营供货商不会给予太多的支持,很多情况下只能门店现金采购。在门店商品定位上,要根据商圈特点进行商品选择(根据社区居民装修、入主、以及入住后不同的消费特点进行商品确定,使商品更有针对性,以满足社区居民的消费需求) 开店时根据店铺面积大小,一次性投入5万元合适,理论上2000到3000个商品种类,实际操作过程中1000左右即可以启动,后期通过对消费者消费习惯,在增加新的品种,新品比例:10%-30%包装材料投资:包括门店在营运中需要的商品包装袋等消耗品投资(先要有所预估,部分费用可以在经营中投资)以及保结性消耗品投资等.。80000元左右(三)日常经营费用门店经营费用投资包括固定费用以及变动费用 固定部分?人事费用:如工资、资金、加班费、福利金等。要求店员的薪金总额严格控制在总费用的50%以内,员工的人事费用以低于门店月租金 设备费用:如经营设备折旧、租金、保险费等。维持费用:如水电费、消耗品费、事务费、工杂费等。 变动部分?除了进货费用之外,主要包括广告宣传费、修理费、盘损、保险费用、营业税等。需要50000元左右,手头流动资金在20000元内盈利分析:便利店的盈利来源主要是:客单价和客票数销售额=客单价*客票数客单价即顾客平均购物金额,便利店一般在4-16元之间。客单价是一个相对固定的范畴。假定客票数不变,提高销售的唯一方法就是提高客单价。客票数=潜在顾客数量×进店比率客单价的决定因素有两个:顾客属性及商品属性。客票数与商品力指数,顾客属性,顾客规模,形象及服务都有关系,他受商品结构,商品价格,营运水平,服务态度,选址能力,商品陈列在前面选址的基础上,按正常经营计算来看,保证客流量每天在1500左右,每个人消费按6元/天、毛利率按10%,毛利每月可达到2.7万,每年毛利32万 补充说明:?其经营总费用与销售额相比,要控制在18%以内才算可以。这其中房屋租金、人事费用、水电费和设备折旧占有相当重要的比例。
在控制经营费用时,店主一般应注意以下六条原则: ①店员薪资总额不要超过总经营费用的一半,即薪资总额除以总费用小于50%。 ②人事费用与销售总额相比应小于7%。 ③总费用与销售总额之比要控制在18%以内。 ④总费用与销售毛利相比要维持在80%以内。 ⑤固定费用占总费用之比应在85%以上。 ⑥变动费用占总费用的比例应小于15%。房租与物价的对比(影响布局、陈列与商品规划)人工费加保险、小时工最低工资规定与人员工作效益对比,(影响店铺作业管理与人员工作安排)电费与物价的对比(影响设备规划)物流与供应商配送效率(影响商品与营业规划)各种税率综合各方面因素,店铺启动资金大约:30万
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