总论1.果树分类2011-08-31讲义.pptVIP

第一章 果树分类 一、按果树生长习性分类： 二、按果实的结构分类： 三、按植物学分类： 四、按叶片的生长期分类： 五、按生态适应性分类： [补充]：我国的八个果树带 一、按果树生长习性分类： 1.乔木： 特点：有明显的主干，在明显的主干上形成树冠，树体较高大。 如：苹果、梨、核桃、杏、李、柿、枣、板栗、柑桔、橄榄等。 2.灌木： 特点：无明显的主干，从地面就开始分枝。 如：中国樱桃、石榴、酸枣、刺梨、树莓、醋栗等。 一、按果树生长习性分类： 3.藤本：有一个细长的蔓性茎，要依靠其它植物攀援生长。 如：葡萄、猕猴桃、罗汉果、西番莲、油楂果等。 4.多年生草本：没有本质化的茎。 如：草莓、菠萝、香蕉、番木瓜（福建、广东等地）。 二、按果实的结构分类： 1.核果类： 大部分是蔷薇科植物，其果实属于真果，由子房发育而成，中、内、外果皮皆很明显，利用的主要是中果皮，内果皮常木质化，不耐贮运。 如：桃、杏、李、樱桃、梅、芒果、橄榄等。 2.仁果类： 大部分属蔷薇科植物，其果实属于假果，食用部分主要是肉质化的花托，心皮形成果心，内果皮革质化，内有许多种子（实际是仁果）。 如：苹果、梨、山楂、木瓜、沙果等。 芒果 二、按果实的结构分类： 3.浆果类：果汁浆质，种子数量多且个小。 如：葡萄（吃中、内果皮）、无花果（吃花托）、石榴（吃内果皮）、猕猴桃（吃中、内果皮和胎座）、草莓（吃花托）、柿、番木瓜