（全新）合成化学实验要求及实验安全知识.pptVIP

实 验 流 程： 化学教学实验中心 Chem is try ! 三水合醋酸钠 四水合二氧化锰 水 乙酰丙酮 高锰酸钾 水 三水合醋酸钠 水 50~60oC搅 拌10分钟 冰水冷却 抽滤 水洗 乙醇洗涤 丙酮-石油醚重结晶 搅拌5分钟 干燥 实验 从茶叶中提取咖啡因 实 验 目 的： 了解天然物质的提取及纯化 掌握索氏提取器的使用 掌握用常压升华法提纯有机物的方法 化学教学实验中心 Chem is try ! 实 验 原 理： 化学教学实验中心 Chem is try ! 茶叶中含有咖啡因，约占1~5%，另外还含有11~12%的丹宁酸（鞣酸），0.6%的色素、纤维素、蛋白质等。为了提取茶叶中的咖啡因，可用适当的溶剂（如乙醇等）在脂肪提取器中连续萃取，然后蒸去溶剂，即得粗咖啡因。 粗咖啡因中还含有其它一些生物碱和杂质（如单宁酸）等，可利用升华法进一步提纯。 易溶于氯仿、水及乙醇等； 含结晶水的咖啡因为无色针状晶体， 100℃时即失去结晶水，并开始升华 120℃升华显著，178℃升华很快。 索式提取装置 实 验 装 置 图： 化学教学实验中心 Chem is try ! 升华装置 实 验 流 程： 化学教学实验中心 Chem is try ! 茶叶末 热提取 95%乙醇 蒸馏 倒入蒸发皿 生石灰 拌炒干 小火 升华 收集结晶 二次升华 收集结晶 粗提取液 残渣 蒸馏回收乙