《建立监管长效机制构筑食品药品安全防线.docVIP

建立监管长效机制 构筑食品药品安全防线 秦川镇食品药品监督所是根据国务院有关食品监管机构体制改革于2013年10月成立的，隶属于兰州新区卫生局（食品药品监督局），全所现有干部3人。该所从成立即日起就严格落实国家、省及新区局的有关文件精神，狠抓宣传教育，担负起属地监管和食品药品安全监管职责，加大食品药品专项整治力度，通过严把四个关口（市场主体准入关、食品药品进货关、食品药品销售关和食品药品售后责任关），建立了四个机制（完善监督所监管机制、经营者自律机制、消费投诉举报机制、食品药品安全机制），并在逐步建立三员、四档、五项制度为主要内容的食品安全监督管理三员、四档、五项制度为主要内容的食品安全监督管理（一）明确职责定三员，三方联动促监管。三员联络员监员食品安全监管联络员，聘请为食品安全社会监管员，初步构建了以企业自律、社会监督三位一体的三级联动机制。 （二）建立四档夯基础，有的放矢抓监管。对辖区食品经营户进行了全面摸底清查，并按照餐饮业、食品零售（食品商店、超市、个体户）进行分类建立了食品经营户经济户口档案、食品准入备案档案、所日常巡查登记档案、食品安全信息公示档案，全面落实了巡查人员、监管任务和监管责任，确保食品经营主体底数清、情况明，为有针对性地开展工作夯实了基础。（三）五项制度明责任，有章有法保监管。食品安全监管市场巡查制度、食品安全监督备案制度、食品质量监督公示制度、食品安全应急处置制度、食品安全监管责任制度是确保食品安全监管到位的五项制度。建立健全五项制度的基础上，明确了食品安全监管为食品安全监管工作有序开展和应急处置提供了有力保障。 按照“防打结合，以防为主”方针，在完善优化“345”安全监管的同时，了监管能力的提升确保食品安全监管工作落到。 （）严把食品准入关。为了把好食品进入的关口，建立食品准入——准入监管——质量备案——警示通告四大流程环节的食品准入制度、备案制度、索证索票制度，不合格食品坚决不能进入市场。同时对市场上的不合格食品采取了强硬的退出措施：一是严格食品退出制度。重点规定对涉及群众生命健康安全的不合格食品，依法采取销毁，停止销售、没收等强制措施；二是强化退出食品监控机制。须退出食品的名单，包括规格、型号、批次号等，严密监控，强制退出。