党参的吃法.docVIP

党参的吃法 党参的吃法 总结精选： 何为党参？党参呈椭圆形或类圆形的厚片，表面黄棕色或灰黄色，切面黄白色或黄棕色，有裂隙或菊花纹，中央有淡黄色圆心。有特殊香气，味微甜。生党参片益气生津力胜。文县纹党，是中草药党参的一种，中国国家地理标志产品，为甘肃省四大名药之一，因有效药用成分含量居各类党参之首，而享有盛誉，为甘肃大宗出口中药材。 党参吃法-煲汤篇 一、当归红枣党参鸡汤[由Www.DuanMeiWen.Com整理] 用料：当归，党参，红枣，枸杞适量，整只鸡。 做法： 1、准备好当归，党参，红枣，枸杞，将鸡清洗干净备用。 2、准备好干净的砂锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。 3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每一天一小碗，推荐不要过量食用哦。 功效：健脾、补肺、益气。 二、鲫鱼党参汤 用料：鲫鱼1尾，豆腐4块，党参30克，熟火腿10克，猪瘦肉50克。 做法： 1、将鲫鱼剖净，沥干水，放入油锅炸后待用；猪瘦肉切片。 2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参煮沸加入鲫鱼、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分钟，用盐、味精、香菜调味即可。 功效：益气健脾，利水消肿。适用于肾阳虚属水肿。症见腰痛，水肿，面色苍白，神疲乏力，舌质淡红、苔白滑。 三、党参莲藕猪蹄汤 用料：莲藕640克，猪蹄240克，党参20克，枣50克，陈皮5克。 做法： 1、将莲藕用水洗净，刮去皮；红枣用水洗净，去核；党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。 2、将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时。 3、以细盐调味，即可饮用。 功效：补中益气、健脾胃，安心养神，滋阴补肌。 党参吃法-主食篇 一、参枣米饭 用料：党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克。 做法： 1、将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。 2、糯米淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上方再把汤液加白糖煎成粘状，浇在枣饭上即成。 功效：适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。 二、参芪粳米粥 用料：党参、黄芪各10克，粳米100克。 做法： 1、党参、黄芪煎水取汁。 2、将粳米下入药汁煮成粥，以白糖调味食。 功效：本方取参、芪均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。 三、参苓粥 用料：党参3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。 做法： 1、先将党参切薄片，茯苓、生姜捣碎。 2、将党参、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁。 3、将大米下入药汁内煮作粥，临熟时加入少许食盐，搅和匀。 功效：益气补虚，健脾养胃。主伤寒胃气不和，全不思食，日渐虚羸。气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄。 党参吃法-饮用篇 一、黄芪党参枸杞酒 用料：黄芪60克，枸杞60克，党参30克，黄酒2L，茯苓60克，红枣30克，冰糖40-50克。 做法： 1、所有材料挑去杂质，用料理机打碎，只要碎了就行，无需打粉，用纱布包好。 Ps。如果用白酒浸泡，不打碎也能够，因为白酒的酒精度数高，渗透性好。 2、纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黄酒，密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用。 功效：补中益气。 二、党参枸杞茶 用料：党参5克，枸杞子2克，川椒0。5克，生姜1小块，瘦肉150克。 做法： 1、将党参、川椒、生姜、3碗水，放入锅中，开小火煮约煮约25分钟。 2、将瘦肉放入做法1中续煮3分钟，撒入枸杞，即可。 功效：补脾健胸。 三、乌枣党参养生茶 用料：乌枣6颗，新疆大红枣6颗，蜜枣2颗，党参10g。 做法： 1、党参浸泡15分钟。 2、将洗净后的乌枣、红枣、蜜枣及浸泡过的党参加水炖锅里。 3、慢炖3-5小时即可食用。 功效：适用于气血不足，脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，肺气不足等症状。 党参吃法-单独调补篇 一、党参干 做法：取党参500克，洗净，切去芦头，置容器内，每一天蒸一、二次，连蒸三、四天，即成为又软又糯的党参干，味甜而带香气，每一