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成都美食美景攻略手册 一座来了就不想离开的城市，一个让时间慢下来的“休闲之都” 一、概述 成都这座城市，适合旅游，适合休闲，适合发呆，最不适合的是走马观花，这和北京等城市很不一样，如果选择在成都渡过一天，最好不要抱着赶场子的心情，慢慢游览，体会这座城市的繁华与安祥，体会当地人民悠闲自在的生活节奏，这样才是不虚此行。 气候 成都属于亚热带湿润季风气候区，热量丰富、雨量充沛、四季分明。年平均气温在15.2℃—16.6℃左右。 最佳旅游季节：春秋季。 历史 成都在古时被称为“天府”，是我国西南部开发最早的地区之一，是全国二十四座历史文化名城之一。从有记载的年代算起，成都已经有2300多年的历史了。 成都曾七次成为帝王之都。先有“古蜀国”，西汉末有公孙述，再有三国“蜀汉”之后是十六国的“成汉”，然后是十国中的“前后蜀”加个宋初的李顺德“大蜀”政权，明末清初又有张献忠的“大西”。 成都深受许多名人喜爱，比如杰出军事家诸葛亮，诗人李白、杜甫、岑参、薛涛、陆游等。可以理解，四川被认为对诗人有难以抗拒的吸引力。还有一些其他名人在成都上过学，其中有伟大的无产阶级革命家朱德和陈毅，中国现代作家郭沫若和巴金等。 特色 【都江堰】 都江堰水利工程修建于成都平原的西部，都江堰市西面的岷江上面，距成都市区约五十六公里。都江堰始建于公元前256年，由战国时期的秦国蜀郡太守李冰领导修建的一座大型水利枢纽，是现如今世界上最古老并且依旧在保持工作、造福成都人民的以无坝引水为特征的伟大水利工程。都江堰主要由鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口进水口三大部分，以及百丈堤、人字堤等附属工程组成，其为在此生活的人们消除了水患，使成都平原成为了“水旱从人”的“天府之国”。 【蜀绣艺术】 蜀绣又叫做“川绣”，是以现今四川成都为中心的多种刺绣的总称，其主要产于四川的成都和绵阳等地。蜀绣、湘绣、苏绣、粤绣并称为中国的四大名绣。成都地区有着优越的自然地理条件，盛产丝帛，因此蜀绣的制作与生产均“冠绝天下”。蜀绣有着悠久的历史，晋代常璩《华阳国志》中就有记载，而当时蜀中的刺绣就已经非常有名。蜀绣最初的时候主要在民间流行，分布于成都平原，世代相传，直到清朝中叶才渐渐形成了产业。蜀绣遍布成都平原，在七十年代末期，几乎是“家家女红，户户针工”，人数可达数千之多。他们除了在被面、枕套、衬衣、头巾、手巾、桌布几十个品种刺绣外，同样生产用于外贸出口的生纺绣片、绣屏等。 【蜀锦艺术】 蜀锦是指东汉至三国时期蜀郡，即今成都所织造的锦。蜀锦大都以经向的彩条作为基础起彩，并作彩条添花，使其织纹精细、图案繁华、配色典雅、独具一格，成为了一种最具地方风格与民族特色的五彩织锦。蜀锦质量坚韧而饱满，彩纹风格秀美，配色不失典雅而又不落俗套。著名的唐代蜀锦图案有格子花、龟甲花、纹莲花、联珠、对兽、对禽等，样式丰富多彩。成都蜀锦与杭州织锦、南京云锦、苏州宋锦并称为中国四大名锦。而其中蜀锦织造工艺有独树一帜的整经手法，直到现在，蜀锦的织造仍沿袭传统的梁色熟丝织造法。目前蜀锦的品种样式丰富繁多，常见的品种有方方锦、语丝锦、散花锦、铺地锦、浣花锦、彩晕锦、民族锦等等。 【传统戏剧】 川剧一直以来就是中国戏曲宝库中的一颗璀璨的明珠。其历史久远，传承至今仍保留了不少优秀精彩的传统剧目，以及丰富饱满的乐曲与技艺精湛的表演艺术。早在唐代，川剧就被冠以“蜀戏冠天下”的美名。川剧的剧目繁多，早就有“唐三千，宋八百，数不完的三列国”的说法。其中耳熟能详的名戏有《白蛇传》、《彩楼记》、《玉簪记》、《柳荫记》等。川剧中展现的绝技丰富多彩，如变脸、托举、开慧眼、藏刀、喷火等，很多传统的技艺至今都令人叹为观止。 川剧变脸 变脸是川剧表演艺术的特殊技巧之一。它是剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义表现手法。变脸的方法大体分为三种——抹脸、吹脸、扯脸。 抹脸：将油彩涂在脸的某一特定部位上，到时用手往脸上一抹，就可变成另外一种脸色。如果要全部变，则油彩涂于额上或眉毛上，如果只变下半部脸，则油彩可涂在脸或鼻子上。 吹脸：只适合于粉末状的化妆品，如金粉、墨粉、银粉等，有的是在舞台的地面上摆一个很小的盒子，内装粉末，演员到时做一个伏地的舞蹈动作，趁机将脸贴近盒子一吹，粉末扑在脸上，立即变成另一种颜色的脸。 扯脸：比较复杂的一种变脸方法。它是事前将脸谱画在一张张绸子上，剪好，每张脸谱上都系一根丝线。再一张一张地贴在脸上，丝线则系在衣服的某一个顺手而又不引人注目的地方，随着表演的需要，在舞蹈动作的掩护下，再一张一张地扯下来。 【成都茶艺】 成都人爱喝茶，也会喝茶，因而许多外地人会用“头上青天少，眼前茶馆多”来形容。“坐茶馆”也成为了成都人的一种特殊的嗜好，也因此使得大大小小的茶馆遍布成都乡镇城市的各个角落。很多成都的茶馆不仅有着历史悠久