1- 绪论-精.pptVIP

课程名称：畜牧机械学 （Livestock Machinery） 绪论 §1、畜牧业在国民经济中的作用 农业是国民经济的基础。畜牧业是农业的重要组成部分，因此畜牧业产值在农业总产值中所占的比重，从宏观上反映了一个国家畜牧业的水平；英国占66%，德国占70%，加拿大占63%，美国占60%，法国占57%，日本占26.2%，中国大致占20%（近几年有所上升）。从而可以看出世界发达国家，特别是种植业较发达的国家，比值都较高，除日本受资源限制（90～95%依靠进口），比值较小外，大部分均在50%之上，可见差距较大。但是也可看出我国畜牧业发展的潜力也很大。 现结合我国具体情况了解畜牧业在国民经济中的作用略加说明。 一、充分利用资源 自然界为人类提供的农、畜、水产品资源中有相当一部分因人体不能消化吸收，无法直接食用;农作物通过光和作用生成的有机质中，可食用的部分仅占25%左右，而通过加工以后可用做饲料的部分占20%左右。牧草不能直接食用，但却是优质的饲草。渔业下脚料占30%左右，畜禽下脚料也占相当的比例，农副产品下脚料更为可观，如不加以利用，只能成为污染源，但是通过适当加工处理，可以制成优质蛋白质饲料（例如：秸秆利用、液蛋白生产、水草的利用、骨粉、鱼粉等）。 可以举例说明 二、改善食物构成 随着人们生活水平