酒店人员组织结构图分析.pptVIP

总经办组织结构图 财务部组织结构图 工程部组织结构图 安消部组织结构图 市场部组织结构图 采购部组织结构 餐饮部组织结构图 餐饮部厨房组织结构图 酒水部组织结构图 房务部组织结构图 * 酒店 组织结构图 2006-6-30 董事会 执行董事 总经理 总经办 财务部 工程部 安消部 市场部 采购部 总经理 助理 康乐部 餐饮部 房务部 总经办主任 行政办文员 人力资源部 经理 质检部 经理 后勤部经理 车队队长 司机 培训主管 劳资主管 人事主管 总经理秘书 培训专员 劳资专员 人事专员 质检小组 员工饭堂 员工宿舍 财务部 总监 收入主管 总帐会计 收银员领班 出纳 费用会计 成本会计 资产会计 收银员 仓库、验收员 日、夜审核 财务部经理 工程部经理 绿化组 水电工 （强电、弱电） 空调工 电梯工 锅炉工 万能工 工程部主管 泥工、木工 网管 （网络、电话、 电脑、电视） 安消部经理 安消部主管 专岗安消员 停车场 安消员 安保消防 巡查员 监控室 娱乐保安 安消领班 市场部总监 市场一部经理 （区域划分） 市场二部经理 （区域划分） 市场三部经理 （签单账款回收） 销售代表 市场部文员 销售代表 销售代表 客户俱乐部 采购部经理 酒水、小食 采购 鲜活食品 采购 资产采购 餐饮部 总监 中餐厅经理 西餐厅经理 （咖啡厅） 管事部经理 厨房 楼面主管 传菜部主管 楼杂领班 餐饮事业发 展部经理 餐饮事业发 展部主管 楼面领班 传菜领班 楼面服务员 划单员 传菜员 西餐厅主管 西餐厅领班 西餐服务员 客房送餐员 预订领班 宴会销售员 咨客领班 点菜员 预订员 咨客 洗碗领班 管事专员 楼杂 洗碗工 洗菜工 行政 总厨 中厨 厨师长 西厨 厨师长 粤菜 主管 面点 主管 沪菜 主管 粤菜 厨师 燕鲍翅 厨师 沪菜 厨师 明档 主管 沪、杭帮 菜厨师 粤式烧 腊、卤 水厨师 本地 厨师 湘、川 菜厨师 粤式面 点厨师 沪、本 地点心 厨师 西厨 主管 西餐 厨师 西点 厨师 冻房 厨师 酒水部经理 酒水部主管 吧台领班 大堂吧领班 餐饮部吧员 吧员 服务员 *