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不同生物无氧呼吸产物不同 乳酸 动物(蛔虫等体内寄生动物、哺乳动物) 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚 乳酸菌 酒精 大部分植物根、水果类果实 酵母菌 6.种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生( ) A.葡萄糖 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精 实验原理 CO2+Ca(OH)2=CaCO3 +H2O CO2+溴麝香草酚蓝(BTB):蓝色?绿色?黄色; 酒精+重铬酸钾(H+): 橙色?灰绿色 探究酵母菌细胞的呼吸方式 1)A瓶内NaOH的作用是吸收CO2,那么B瓶内石 灰水的作用是 ;D瓶内 石灰水的作用是 。 2)C装置用不透光的玻璃罩罩住植物的目的是 12、下图是测定植物呼吸的装置,请据图回答: 检测CO2是否被完全吸收 验证是否有CO2生成 使植物不进行光合作用,只进行有氧呼吸释放CO2 3)如果将C装置的植物换成萌发的种子,C装置 可否换成透光的玻璃罩? 理由是 4)如果将C装置的植物换成乳酸菌营养液,则D 中是否出现混浊现象? 为什么? 可以 萌发的种子 没有叶绿素不进行光合作用,只进行呼吸作用。 不出现 因乳酸菌在 有氧时呼吸受到抑制,而其无氧呼吸也不生成CO2 探究酵母菌呼吸方式: 1.本实验的自变量是 ; 2.本实验的因变量是 ; 3.本实验的无关变量有 ; 4.本实验的预期实验结果是 。 P62 有氧条件及无氧条件 CO2的产生与否 无CO2的空气,密封环境 十分浑浊 稍浑浊 探究酵母菌呼吸方式: 1.怎样鉴定有无CO2的产生? 2.如何比较CO2产生的多少? 3.怎样鉴定有无酒精的产生? ①CO2使澄清的石灰水变浑浊; ③在酸性条件下,酒精使橙色的重铬酸钾溶液变成绿色。 P62 ②CO2 使溴麝香草酚兰水溶液由蓝变绿再发黄; 不变色 橙色变为灰绿色 六、在实际中的应用 1.无土栽培时要及时通入空气,避免因无氧呼吸产生酒精而烂根;中耕松土、合理灌溉、带土移栽等都是为了保证根细胞的正常呼吸; 2.粮油储藏种子时,要降低种子的含水量,使其呼吸作用减弱,以减少有机物的消耗;3低:低温、低氧、低湿 3.瓜果蔬菜的保险中,常采用低温保存、降低空气中氧气含量及增加CO2的浓度等措施,使其呼吸作用减弱,以达到保鲜目的;2低:低温、低氧 4.在大棚蔬菜的栽培过程中,晚上适当减温,降低呼吸作用,减少有机物的消耗,提高产量; 5.保持昼夜温差,利于植物有机物的积累 6.发酵工程,利用微生物的无氧呼吸产生相应的产品 在分析有氧呼吸和无氧呼吸物质变化的数量关系时有如下规律: ①不消耗O2,释放CO2―→只进行无氧呼吸; ②O2吸收量=CO2释放量―→只进行有氧呼吸; ③O2吸收量CO2释放量―→两种呼吸方式同时进行,多余CO2来自无氧呼吸; ④酒精量=CO2量―→只进行无氧呼吸; ⑤酒精量CO2量―→两种呼吸方式同时进行,多余CO2来自有氧呼吸; ⑥有H2O生成一定是有氧呼吸,有CO2生成一定不是乳 细胞呼吸类型的判断 1.根据反应物和生成物的种类 有水产生一定有需氧呼吸 有CO2产生一定不是乳酸发酵 2.CO2释放量和O2吸收量 无CO2释放和O2吸收时,只进行产生的乳酸的厌氧呼吸 不消耗O2,但产生CO2,细胞进行产生酒精的厌氧呼吸 当CO2=O2 ,只进行需氧呼吸 当CO2O2时,细胞同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸 3.实验探究 适宜浓度的NaOH溶液 蒸馏水 预期实验结果 微生物的细胞呼吸方式 组别 甲 乙 第一组 液滴不变 只进行需氧呼吸 第二组 液滴向左移动 液滴向右移动 第三组 只进行产生酒精的厌氧呼吸 第四组 液滴不变 液滴不变 一定浓度的葡萄糖溶液、微生物悬浮液 液滴向左移动 需氧呼吸和厌
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