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学案2 古代中国的手工业经济
[课标要求] 列举古代中国手工业发展的基本史实,认识古代中国手工业发展的特征。
一、家庭手工业和田庄手工业
1.家庭手工业
(1)特点:自给自足。
(2)在中国古代,手工业长期附属于农民家庭之中,形成了以小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。
2.田庄手工业
(1)田庄:自然经济的基本单位。
(2)特点:依附于农业,自然经济的重要组成部分。
[名师指津]
家庭手工业和田庄手工业都是建立在小农经济基础之上的,以自给自足为主要目的。往往规模小,技艺封闭落后,但却根深蒂固,对商品经济的发展起了很大的制约作用。
二、“工官”和“匠户”
1.含义:从汉武帝时代起,政府垄断煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业。
2.职责:专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品。
3.评价
(1)利:制作水平工艺代表了当时手工业技术水平的顶峰。
(2)弊:①加重了政府的财政支出;②政府垄断生产及消费,使新的生产技术难以推广;③匠户的劳动创造性受到严重的束缚。
[名师指津]
学习“工官”制度时,既要从工艺水平、技术推广等方面把握其特点,更要结合具体的史实分析其影响。同时,应明确“工官”工场与家庭手工业的主要区别。
[历史认识]
专制王朝在对匠户进行严格管理的同时,采取强制劳动和超经济手段等方式加强剥削,极大地制约了古代手工业的发展。
[深化探究]
材料 ——《元史》
思考
(1)材料反映的是我国古代哪种手工业经营形态的内容?
(2)试从产品流向、生产规模、所耗成本、产品质量以及劳动者方面评价这一手工业经营形态的特点。
答案 (1)官营手工业。
(2)特点:①产品是供官府专用和皇帝私用,技术发明和革新不能服务于社会。②生产规模大,所耗费用较多,加重了政府财政支出。③产品质量较高,达到了当时手工业技术水平的顶峰,但技术传承封闭,往往失传,难以推广。④匠户没有人身自由,劳动创造性受到束缚。
三、纺织业的发展
1.新石器时代:已经出现人工育蚕和丝织技术,纺织原料最初是麻和葛。
2.商周:有负责指导蚕桑生产的专职官员。
3.汉代:经丝绸之路远销到欧洲,中国被称为“丝国”。
4.唐代:私营纺织业兴起,官营纺织业规模大。
5.宋元:棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区。元代黄道婆革新纺织技术,创造了新式纺车。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。
6.明代:出现了具有一定规模的自由劳动力市场。苏州等地丝织业出现资本主义萌芽。
[自学帮助]
丝绸之路:是起始于古代中国的政治、经济、文化中心古都长安(今天的西安)连接亚洲、非洲和欧洲的古代商业贸易路线。它也是一条东方与西方之间经济、政治、文化进行交流的主要道路。它的最初作用是运输中国古代出产的丝绸,因此被称为“丝绸之路”。
[深化探究]
材料 施复是明朝小说《醒世恒言》里的人物。他们夫妇二人住在苏州盛泽镇上,靠养蚕织绸生活,本是小户人家。由于他们织的丝绸光彩润泽,在市场上卖得很好,赚了许多银子。几年后,他们增加了三四张织机,不到十年,积累了几千两金子,后来他们又买了两所大房子和三四十张织机,雇人织绸,成为机户。
思考
结合材料思考,施复夫妇由小手工业者发展成为机户,说明了什么?出现这一现象的原因是什么?
答案 说明在明朝中后期已经出现了资本主义生产关系的萌芽。原因:社会生产力和商品经济的发展。
四、先进的冶金技术
1.青铜冶铸:商代青铜器的生产规模已经相当大,司母戊大方鼎是其杰出的代表作。
2冶铁业
(1)现在已知中国最早的人工冶炼铁器,是春秋晚期的遗物。
(2)战国中期以后的铁器,在许多地区有大量出土。
(3)汉代:实行铁业官营制度,竖炉冶铁用皮囊鼓风。东汉初,杜诗发明了水排。
(4)南北朝:出现了技术更为先进的灌钢法。
(5)北宋:有了以煤作为燃料冶铁的明确记载。
[深度点拨]
理解中国古代手工业发展的基本史实,一般从两个角度去把握:一是主要手工业在历代的发展表现的相关史实,主要部门一般围绕着冶炼、陶瓷制造和纺织三个行业展开;二是手工业生产的三种生产方式:官营手工业、民营手工业和家庭手工业。
[深化探究]
材料
元代王祯所著《农书》中的水排鼓风冶铁图
思考
(1)该机械装置的名称是水排,它创造于何时?其用途是什么?
(2)该机械装置的出现有何意义?
答案 (1)东汉。借用水力作为动力的鼓风装置,进行冶铁。
(2)提高了冶铁生产效率;从自然通风到人力、畜力鼓风,发展到利用水力等自然力量鼓风,表明我国古代冶铁生产在供风形式上有了革命性的变化;古代中国的冶铁技术先进。
五、陶瓷业的成就
1.新石器时代:开始烧制陶器。
2.从商代中期到东汉晚期:由陶向瓷过渡。
3.唐代:制瓷业已经成为独立的生产部门。越窑的青瓷和邢窑的白瓷著称于世。
4.宋代:河北定窑、河南
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