职务说明书-屠宰车间.docVIP

职务说明书调研表 一、基本资料 职务名称 屠宰车间主任 所属部门 肉食加工厂 直接上级 生产副总 直接下级 副主任、班长 二、工作内容 工作目标 组织完成公司下达的生产任务，做到日清日闭，日新日高。 职务说明（逐项说明工作内容、职责、权限） 工作内容：协调内外部门组织完成活牛接收、屠宰、分割与入库交接工作，对车间人员安全生产、劳动纪律、产品质量进行监督检查。 职责：根据公司下达的生产计划，组织车间各级管理人员及员工完成生产，严格执行HACCP体系，保证产品质量，认真执行公司各项制度，并规范带头遵守，抓好安全生产工作及四防工作。组织领导工作定期开展员工卫生教育与安全生产学习工作。 权限：车间日常工作安排，对各级管理人员审核，参与上级领导对车间人事管理意见表决。 工作关系 内部协调关系 协调活牛收购部、库房、制冷车间、机修车间、变电所、锅炉房各部门，保证生产。 外部协调关系 协调SOD、销售进行生产，配合动检、省商检监宰工作 三、任职资格 学历及专业要求 工商企业管理专业，大专以上 岗位技能及素质要求 掌握屠宰、分割工艺流程，参加学习“安全生产管理”、“ISO9000与出口食品”培训，并取得相关证书。 经验要求 从事屠宰分割工作4年，掌握食品加工所具有的管理经验。 体能要求 男，29岁，身体健康 职务说明书调研表 一、基本资料 职务名称 屠宰车间核算员 所属部门 屠宰车间 直接上级 屠宰车间主任 直接下级 二、工作内容 工作目标 积极主动协助车间主任完成公司领导下达的各项指标和任务，做好记录工作。 职务说明（逐项说明工作内容、职责、权限） 工作内容：宰牛时，称胴体重，根据活牛重算出胴体重。分割时计算出口产品重量及件数，内销产品，根据产品入库交接单，汇总当日产品，及时报送各有关部门及上级领导，并登记入数。负责到制冷车间下达制冷通知单，本部门的生产、劳动保护等用品的领用。制定消耗定额，单独记录包装材料等用量，分析当日用各种材料的消耗增减原因，找出存在问题，负责本部门的统计工作，及时申报下回计划，月末报表。 职责：在工作过程中，要经常深入生产经营的各个环节，密切联系同事，寻求提高经济效益途径，采取措施，以使进一步挖掘增收节支潜力，以最少费用获取最大的效益。 权限：准确记录，及时上报，提供最基础，最准确的数据。 工作关系 内部协调关系 活牛采购部、备品库、储运部、制冷车间 外部协调关系 配合财务部工作 三、任职资格 学历及专业要求 大专，会计电算化专业 岗位技能及素质要求 工作严格要求自己，以身作则，精益求精 会计电算化证 经验要求 从事核算工作近3年，对本职工作可以熟悉地运用 体能要求 女，24岁，1.55m，视力良好，身体健康 职务说明书调研表 一、基本资料 职务名称 屠宰车间副主任 所属部门 金昌肉食加工厂 直接上级 屠宰车间主任 直接下级 车间班长、员工 二、工作内容 工作目标 协助车间主任完成上级领导下达的任务和指标。 职务说明（逐项说明工作内容、职责、权限） 工作内容：协助车间主任完成上级领导下达的工作目标，对产品质量、卫生、安全生产、人员的劳动纪律进行检查，安排生产工作。 职责：负责车间的生产设备，工器具经常处于高效、低耗安全生产的状态，合理安排工作，保证质量，监督卫生，对车间人员进行审核评价，向上级领导提出对车间人员的管理意见。 权限：协助车间主任抓好四防工作，人员管理，思想教育，技术培训工作。规范遵守公司的各项规章制度，监督车间人中的劳动纪律，确保工作开展的有条不紊。 工作关系 内部协调关系 活牛采购部、变电所、机修车间、制冷车间 外部协调关系 配合动检、商检工作，保证卫生质量 三、任职资格 学历及专业要求 初中毕业 岗位技能及素质要求 工作中要以身作则，技术上要精益求精，严格要求，并能及时解决技术问题。 经验要求 掌握分割，屠宰的工艺流程，懂得卫生质量，管理要求 体能要求 男，26岁，1.70m，视力良好，身体健康 职务说明书调研表 一、基本资料 职务名称 屠宰车间副主任 所属部门 金昌肉食加工厂 直接上级 屠宰车间主任 直接下级 车间班长、员工 二、工作内容 工作目标 协助车间主任完成上级领导下达的任务和指标。 职务说明（逐项说明工作内容、职责、权限） 工作内容：协助车间主任完成上级领导下达的工作目标，对产品质量、卫生、生产、人员的劳动纪律进行检查安排生产工作。 职责：负责车间的生产设备，工器具经常处于高效、低耗安全生产的状态，合理安排工作，保证质量，监督卫生，对车间人员进行审核评价，向上级领导提出对车间人员的管理意见。 权限：协助车间主任抓好四