瀘县六中高2012级理科应届班选修教材配套练习10.docVIP

泸县六中高2012级理科应届班选修教材配套练习 第五章 第二、三节 微生物的营养、代谢、生长；发酵工程 一、选择题 1．下列关于微生物代谢调节的说法中，不正确的是 A．与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式 B．组成酶的合成只受遗传物质的控制 C．只要一种代谢产物积累过量，酶的活性就下降 D．酶合成的调节和酶活性的调节可以同时存在 2．下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较中，正确的是 A．初级代谢产物只是在微生物生长初期产生，次级代谢产物是在微生物生长到一定阶段才产生B．初级代谢产物和次级代谢产物两者都自始至终产生 C．初级代谢产物始终产生，次级代谢产物只是在微生物生长到一定的阶段才产生 D．初级代谢产物和次级代谢产物两者都是微生物生长和繁殖所需要的 3．在连续培养的流动装置中，必须以一定的速度不断地添加新的培养基，其主要目的是 A．延长调整期 B．缩短调整期C．缩短对数期 D．延长稳定期 4．下图所示在正常实验条件下培养某种细菌，培养基内碳源的含量变化曲线。下列叙述不正确的是 A．该细菌的同化作用类型是异养型 B．若培养的细菌为圆褐固氮菌，培养基内不需要加入氮源 C．细菌分解乳糖的酶属于诱导酶，其合成只受诱导物的决定 D．图示调节代谢的方式属于酶合成的调节 5．下列各曲线表示在发酵罐中培养酵母菌时，各种环境因素对酵母菌繁殖速率的影响，其中不正确的是 6．如图是某细菌的生长曲线，下列措施符合微生物生产实际的是 A．细菌的个体生长规律为发酵工程提供相关依据 B．4时期菌体多样化，不适合获取菌种 C．3时期的长短与培养基容积的大小无关 D．如果在1时期混入青霉菌，则3时期的值更高 7．大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶，而分解乳糖的酶是诱导酶。当葡萄糖被消耗完毕以后，才能合成分解乳糖的酶。现将大肠杆菌培养在以有限的葡萄糖和大量的乳糖作为碳源的培养液中，大肠杆菌的生长曲线最可能是 8．在培养金黄色葡萄球菌时污染了青霉菌，青霉菌菌落周围区域内金黄色葡萄球菌不能生存。下列相关叙述错误的是 A．青霉菌与金黄色葡萄球菌之间的关系为竞争 B．若青霉菌附近仍存在一个金黄色葡萄球菌菌落，很可能是金黄色葡萄球菌拟核DNA发生了抗青霉素的基因突变 C．若要保留金黄色葡萄球菌，可配制加入高浓度食盐水的培养基进行选择 D．取少数处于对数期的金黄色葡萄球菌接种到适合生长但成分不同的培养基中，其诱导酶种类可能发生改变 9．图为某细菌的生长曲线及A、B两种代谢产物积累曲线。下列叙述中，正确的是 ．10．如图为某细菌的代谢及调节途径，相关叙述不正确的是 A．从微生物代谢的调节来看，酶I属于组成酶 B．若要大量合成氨基酸A，可改变该菌细胞膜的通透性 C．若要大量合成氨基酸A，可选育不能合成酶V的菌种 D．利用不能合成酶V的菌种生产氨基酸A时，还应限量加入氨基酸B 11．下图表示利用谷氨酸棒状杆菌进行发酵生产的某个阶段的两项测量指标，据图判断下列说法不正确的是 A．图中所测量的产物主要是在稳定期产生的 B．图中生长曲线是微生物在连续培养条件下测定得到的 C．如果仅阻断图中产物合成，对菌体生长繁殖无明显影响 D．图中产物的形成速度与菌体增长速率有关，而与菌体的数量的多少无关 12．为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某研究性学习小组完成了A、B、C三组实验。定期对不同培养液中的酵母菌进行计数，分别绘制出酵母菌细胞数目变化曲线依次为a、b、c，见图。关于此图的分析，不正确的是 A．探究的课题可能是影响种群数量动态变化的外界因素 B．三组的培养温度可能不同，A组的培养温度最适宜 C．三组的环境容纳量可能不同，B组的环境容纳量大 D．三组的营养初始供给可能不同，C组的营养初始供给最少 1．下列说法不正确的是 ①人工诱变、细胞工程、基因工程等都对微生物进行定向改造 ②单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的 ③谷氨酸棒状杆菌要在隔绝空气的条件下发酵才能得到谷氨酸(味精的主要成分) ④发酵罐中微生物的生长繁殖与代谢产物的形成都与pH有关 A．①②③　　B．④C．②③④ D．①②③④ ．沼气发酵是指人畜粪便、秸秆、污水等各种有机物在密闭的沼气池内，被种类繁多的沼气发酵微生物分解转化，最终产生沼气的过程。下列有关叙述不正确的是 A．有足够数量含优良沼气菌种的接种物有利于启动沼气发酵 B．为防止发酵产热导致池温过高，应定期打开池盖进行散热 C．发酵原料不仅要充足，而且需要适当搭配，保持一定的碳、氮比例 D．沼气发酵微生物将分泌纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等胞外酶 ．有关谷氨酸发酵的叙述中正确的是 A．发酵过程中要不断地通入空气B．培养液的pH常控制在较低范围 C．搅拌的唯一目的是使空气成为小泡D．适量冷却水可维持酶的正常活性 ．酿酒工业利