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考纲要求 1.水在细胞中的作用[必考(a)、加试(a)]。2.无机盐及其生理作用[必考(a)、加试(a)]。3.糖类的种类和作用[必考(b)、加试(b)]。4.脂质的种类和作用[必考(a)、加试(a)]。5.蛋白质的结构和功能[必考(b)、加试(b)]。6.核酸的种类和功能[必考(a)、加试(a)]。7.活动:检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质[必考(b)、加试(b)]。注:生物学科对考试内容掌握的要求分为了解、理解、应用三个层次,分别用字母a、b、c 表示。考点一 水和无机盐1.水的存在形式、含量及作用物质存在形式含量作用水分子一般为60%~90%,特殊情况下可能超过90%①作为溶剂;②生物体内物质运输的主要介质;③缓和温度变化2.无机盐的存在形式及功能3.根据实例推断无机盐的功能实例相应功能如Mg2+是叶绿素必需的成分,Fe2+是血红蛋白的必要成分组成细胞中某些复杂化合物哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+,如果血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐现象维持细胞和生物体的生命活动Na+、Cl-对细胞外液渗透压起重要作用,K+则对细胞内液渗透压起决定作用维持生物体渗透压平衡人血浆中的HCO、H2PO等对血浆pH的稳定起重要作用维持生物体酸碱平衡[思考诊断]1.贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态( × )提示 贮藏中的种子,水的含量很低,代谢很弱,以保持休眠状态。2.在人体活细胞中氢原子的数目最多( √ )提示 活细胞中含量最多的化合物是水,水中含有氢原子,除此之外细胞中的有机物等也含有氢原子,所以氢原子的数目最多。3.适应高渗环境的动物,可排出体内多余的盐( √ )4.生长在含盐高、干旱土壤中的盐生植物通过在液泡中贮存大量Na+而促进细胞吸收水分,这说明液泡内的Na+参与调节渗透压( √ )题型一 水在细胞中的作用1.(2014·浙江7月学业水平考试)下列关于水在生物体中作用的叙述,错误的是( )A.贮藏能量 B.物质运输的介质C.良好的溶剂 D.缓和温度的变化答案 A解析 水不能贮藏能量,油脂是生物体内的贮能物质,A错误;水是生物体内物质运输的主要介质,B正确;水是极性分子,凡是有极性的分子或离子都易溶于其中,所以水可以作为良好的溶剂,C正确;由于水分子之间的氢键,使得水具有缓和温度变化的作用,D正确。2.(2016·东阳模拟)下图是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化,据图分析下列叙述不正确的是( )A.随着种子的成熟,种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态B.种子的鲜重随着种子的成熟而逐渐减小C.种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水分减少D.种子成熟期间的这两种物质的变化和种子萌发时相反答案 C解析 从图中信息知,种子成熟后期,细胞内水分含量减少,呼吸速率也下降,细胞的代谢较慢;种子成熟过程中,干物质增加,水分减少,鲜重逐渐减小;种子中水分减少的主要原因是水分散失过多;种子成熟期间的这两种物质的变化和种子萌发时相反。题型二 无机盐及其生理作用3.(2016·建德模拟)运动员在长跑后因流汗过多常出现抽搐现象,这是因为身体中哪种物质的含量低导致的( )A.K+ B.Na+C.Ca2+ D.Mg2+答案 C解析 流汗过程除了水分丢失外,钙离子等无机盐也会随汗液排出而丢失,运动员在长跑后如果流汗过多,随汗液排出的钙离子增多,有可能导致血液中钙离子浓度降低而发生抽搐现象。4.(2016·湖州模拟)设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐,某同学的构思大致如下:本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照,以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。两次对照中属于实验组的依次是( )A.甲组、乙组实验前 B.甲组、乙组实验后C.乙组、乙组实验前 D.乙组、乙组实验后答案 D解析 实验组:正常植物+只缺X的完全营养液共同培养一段时间后,表现出相应的症状,再加入X后,症状消失。对照组:正常植物+完全培养液共同培养一段时间后,植物正常生长。实验相关说明:(1)实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长状况等相同。(2)实验组加入X的目的是二次对照,使实验组前后对照,以增强说服力。(3)该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。考点二 糖类、脂质和核酸1.细胞中糖类的种类、分布及功能2.脂质(1)元素组成:主要含C、H、O,有的还含有N、P。(2)种类及生理作用种类生理作用油脂组成细胞的必要成分,贮能物质磷脂细胞内各种膜结构的重要成分植物蜡对植物细胞起保护作用胆固醇人体所必需的,但过多可能引发心脑血管疾病提醒 (1)并非所有的糖都是能源物质,如核糖、纤维素不提供能量。(2)三大能源物质的供能顺序为:糖类→油脂→蛋白质,这是由它们的生理功能所决定的。其中油脂需氧量多,产生的能量最多。(3)主要的能源物质:糖
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