煙台开发区某酒店项目市场分析初稿(最新).docVIP

项目市场分析 （一）国内酒店业现状 根据国家旅游局发布的2011年度全国星级饭店统计公报显示（11676家完成财务数据填报，下同），全国共有星级酒店11676家，其中五星级615家、四星级2148家、三星级5473家、二星级3276家、一星级164家，占比分别为5.27%、18.40%、46.87%、28.06%、1.40%；2011年度纳入统计的星级酒店实现营业收入总额730.94亿元，较上年增加191.03亿元，利润总额61.43亿元，较上年增加10.73亿元，行业总体盈利增加；2011年度星级酒店的平均房价、平均出租率均较上年有多增加。 全国星级酒店主要指标对比表 2011年度 数量 营业收入总额（亿元） 利润总额（亿元） 客房收入占比 餐饮收入占比 平均房价（元） 平均出租率 五星级 615 730.94 64.83 44.46% 34.89% 688.56 61% 四星级 2148 788.48 2.09 41.37% 42.82% 350.42 62% 三星级 5473 658.44 -6.13 40.81% 43.34% 208.81 60% 二星级 3276 133.94 0.54 45.50% 43.03% 140.41 57% 一星级 164 3.03 0.11 52.82% 37.69% 118.11 52% 合计 11676 2314.82 61.43 42.44% 39.17% 313.14 61% 2010年度 数量 营业收入总额（亿元） 利润总额（亿元） 客房收入占比 餐饮收入占比 平均房价（元） 平均出租率 五星级 595 627.78 60.18 45.20% 41.78% 664.60 60.43% 四星级 2219 726.46 1.9 40.57% 41.39% 339.29 61.78% 三星级 6268 611.4 -11.86 42.00% 44.88% 202.62 60.16% 二星级 4612 154.47 0.38 45.68% 42.80% 142.25 58.35% 一星级 297 3.68 0.1 53.36% 41.62% 114.05 50.06% 合计 13991 2123.79 50.7 42.75% 42.61% 295.10 60.27% 注：2011年度11676家完成财务数据填报、2010年度11781家完成财务数据填报 山东省星级酒店排名全国前十指标如下：平均出租率67.09%，居全国第二；每间可供出租客房收入0.20千元/间夜，居全国第五；每间客房平摊营业收入162.46千元/间，居于全国第七；全员劳动生产率139.42千元/人，居全国第九。 （二）烟台整体情况 烟台位于山东半岛东部，濒临黄海、渤海，与辽东半岛及日本、韩国、朝鲜隔海相望，其交通通讯便利，成为连接内陆与东亚国家和地区、中国华北与东北两大区域的交通枢纽之一。 烟台经济近几年发展保持持续快速增的长态势。2010年全市实现生产总值4358.5亿元，比上年增长14.1%。一、二、三次产业增加值分别达到334.5亿元、 2566.5亿元和1457.5亿元，结构比例为7.67：58.89：33.44。 2010年全年实现旅游总收入331.19亿元，比上年增长21.2%。其中，国际旅游创汇收入3.77亿美元，增长21.3%；国内旅游收入306.2亿元，增长21.4%。全年接待海内外旅游者3318.7万人次，增长18.4%。其中接待入境旅游者47.2万人，增长17.7%。年末全市拥有旅游星级宾馆饭店107家。旅游A级景区45家，其中5A级景区2个，4A级景区11个，3A级旅游景区12个，2A级旅游景区19个。各类旅行社216家，其中经营出境旅游业务的旅行社8家。 烟台每年定期举办国际两大盛会即：APEC盛会和果蔬盛会。APEC成员的投资项目越来越多地来到这里，烟台已构架起一个联接中国与APEC的经贸大舞台，成为名符其实的亚太经贸城，而果蔬会成了世界各地的果蔬专家、企业、官员和烟台本地以及周边地区的果农、菜农会聚烟台，互相交流技术和产品，共谋发展与未来的一个平台，烟台亦被冠以绿色果蔬城的美名。 烟台的旅游业以每年26.7%的速度增长，承接国内国际会议以每年13.6%的速度增长，这两股重要的客流是星级酒店发展的可靠依据。 （三）烟台酒店情况 从烟台四星级及以上酒店区域分布情况看（星级以国家旅游局认定为准），芝罘区9家、占比60%，莱山区3家、占比20%，开发区2家、占比13.33%，龙口1家，占比6.67%；从开业时间看，80-90年3家、90-00年6家、00-10