物質的特性(三).docVIP

群芳教育个性化辅导授课 教师：谈辉荣 学生： 时间：2013年_ 月 日 内容（课题）：物质的特性（三） 教学目的 1、理解比热的概念，利用它解释一些现象； 2、掌握物质的三态变化及放热吸热过程； 3、理解物理性质和化学性质，区分物理变化和化学变化。 重难点： 1、比热的概念；2、物质的三态变化及放热吸热过程；3、性质和化学性质，区分物理变化和化学变化。 教学过程 一、热量 1、热量：物质吸收或放出热的多少，符号Q. 2、单位：焦耳，简称焦，符号J 3、热传递与温度变化 （1）物体吸热升温，放热降温； （2）同一物体升高一定的温度吸收的热量与降低相同的温度放出的热量相同； （3）某种物质吸收或放出热量的多少，与质量和温度变化的多少有关，质量越大、温度变化越多吸收或放出的热量越多。 二、比热 1、比热：质量相同的不同物质，升高相同的温度吸收的热量不同；降低相同的温度，放出的热量也不同，物质的这种特性叫比热容，简称比热。 2、质量相同的不同物质，吸收或放出相同的热量，比热大的温度变化较小；比热小的温度变化较大。 三、熔化和凝固 1、熔化：物质从固态变为液态的过程 ； 凝固：物质从液态变为固态的过程。 熔化的条件：⑴达到熔点。⑵继续吸热。 晶体熔化特点：固液共存，吸热，温度不变。 　非晶体熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态，温度不断上升。 2、观察硫代硫酸钠（俗称大苏打或海波）的熔化过程： 说明：所有的晶体熔化的过程和图象都和上述类似，只是熔点不同罢了。 3、观察松香的熔化过程： 说明：所有非晶体的熔化过程和图象与松香类似。 晶体：具有一定熔化温度的固体，如海波、冰、石英水晶。食盐、明矾、奈、各种金属。 非晶体：没有一定的熔化温度的固体，如松香、石蜡、玻璃、沥青、蜂蜡。 5、几点说明：①晶体熔化时的温度叫熔点，不同的晶体的熔点不同，根据熔点的不同可以来鉴别物质，故熔点是物质的一种特性。非晶体没有熔点。②凝固是熔化的逆过程，晶体凝固时温度不变，这个温度叫凝固点，同一物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有凝固点。③晶体熔化吸热，凝固放热。　　凝固图象：?　　　 　 晶体凝固特点：固液共存，放热，温度不变。 非晶体凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低。 凝固点：晶体熔化时的温度。 同种物质的熔点凝固点相同。 凝固的条件：⑴到凝固点。⑵继续放热。 四、汽化和液化 1、汽化：物质由液态变成气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程 2、汽化分为两种方式：蒸发和沸腾 3、蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。蒸发只在液体的表面进行的，并且不剧烈。 （1）、影响蒸发快慢的因素： ①液体温度的高低 ②液体的表面积的大小 ③液体表面上的空气流动快慢。④对于不同的液体还与液体的种类有关。 说明：要加快蒸发就必须尽量满足上述三个条件，要减少蒸发必须尽量避免上述条件，其中减少蒸发在农业上应用比较广泛的是喷灌和滴灌，它的好处是可以减少水分在传输中的渗漏和蒸发。 （2）、蒸发吸热，具有制冷作用，首先使自身的温度减低，然后吸收其它物体的热量，可以导致其它的物体温度降低。 4、沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。沸腾也是在液体的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 沸腾条件：⑴达到沸点。⑵继续吸热。 （1）、水沸腾时的现象：水在沸腾时虽然继续吸热，但温度（沸点）保持不变。 （2）、沸点：液体沸腾时的温度。不同液体的沸点不同，沸点也是物质的一种特性。液体的沸点受大气压的影响，一般气压越高，沸点也随着增高。标准大气压下水的沸点是100℃。 （3）、低沸点物质的一种重要用途：医疗上有一种冷冻疗法就是利用低沸点物质汽化时吸收大量的热而使局部组织冷冻，从而破坏或切除病变的活组织。 5、使气体液化有两种方式： 1）、降低温度可以使所有的气体液化（只要温度降低到足够低），2）、压缩体积也可以使气体液化（但不能使所有气体液化，还必须温度降低到一定的程度） 譬如气体打火机以及液化石油气内的液体都是通过压缩体积的方法使气体在常温下液体化的。火箭的燃料液态氢和液态氧也是通过压缩体积的方法制得的。 6、气体液化的好处是可以使气体的体积大大缩小，便于储存和运输。 电冰箱工作的原理是：主要用到了汽化吸热和液化放热。 五、升华和凝华 1、升华：物