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舌尖上的安全—追求高质量的生活，请从饮食开始公共营养师杨帆2015、9世界上平均寿命最长的国家 《2014年世界卫生统计》报告重点关注全球人口的寿命。报告显示，女性的平均寿命比男性高出六年，女性预期寿命最高的是日本。日本的女性活得最长，86.8岁。男性寿命最长的圣马力诺（83岁）、 新加坡（81岁） 81岁。日本男性80.5岁。中国人的平均寿命是75岁。日本经验： 二战后，保护国民健康成为政府基本理念，政府全方位规划了提高国民素质的营养政策。一杯奶强壮一个民族！经验之一：以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没听就必须补课。我国没这制度，谁爱听就听，不听拉倒。问题：什么饮料最好？6类保健食品绿茶：作用：抗癌（茶多酚）；固齿（氟）；软化血管。红葡萄酒：作用：抗衰老（红葡萄皮中逆转醇）；常喝不得心脏病；降压；降脂。限量：葡萄酒≤300毫升/天；白酒≤ 5～10毫升/天；啤酒≤ 300毫升/天。6类保健食品豆浆：大豆中含抗癌物质。酸奶：作用：整肠；促进钙吸收；抗癌；避免乳糖不耐症骨头汤：骨头汤含琬胶，延年益寿蘑菇汤：蘑菇能提高免疫功能 问题：米—你淘洗了吗淘米的学问淘米，究竟多搓洗好，还是少搓洗好？米的外表层富含维B,但久存的米表面上可能生有黄曲霉菌（会分泌致癌毒素）。权衡利弊，淘米多搓洗几遍好。黄曲霉毒素黄曲霉毒素（aflatoxin）是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。1961年发现污染