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盐、化肥 知识梳理 常见的盐的性质和用途 化学名称 氯化钠 (NaCl) 碳酸钠 (Na2CO3) 碳酸氢钠 (NaHCO3) 碳酸钙 （CaCO3） 俗称 食盐的主要成分 纯碱、苏打 小苏打 石灰石、大理石的主要成分 性质 白色固体，易溶于水，溶解度受温度变化影响不大，溶液呈中性 白色固体，易溶于水，溶液呈碱性 白色固体，能溶于水溶液呈碱性，溶解度小于苏打，受热易分解 白色固体，难溶于水 用途 生活中重要的调味品和防腐剂，医疗上配制生理盐水，农业上用来选种，工业上制取纯碱等化工产品，交通上用于路面积雪消融 工业上，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产 烹制糕点所用发酵粉的主要成分之一，医疗上治疗胃酸过多症的药剂 用于建筑业，补钙剂，常用于实验室制取二氧化碳 辨析 ①食盐与盐 生活中的盐通常指食盐，主要成分是NaCl，属于盐类；而化学中的盐是指由金属离子和酸根离子构成的一类化合物，不仅仅是指氯化钠。 ②纯碱与碱 纯碱是指Na2CO3，水溶液呈碱性，不是碱，是盐。 粗盐提纯 步骤 操作注意点 主要仪器 玻璃棒的作用 ①溶解 烧杯、玻璃棒、天平、药匙 搅拌、加速溶解 ②过滤 一贴、二低、三靠 烧杯、玻璃棒、铁架台、漏斗 引流 ③蒸发 当蒸发皿中出现较多固体物质时停止加热，利用余热使滤液蒸干 玻璃棒、蒸发皿、铁架台、酒精灯 搅拌，使滤液均匀受热 ④称量并计算产率 玻璃棒、托盘天平 转移固体 3、常见化肥的种类及作用 种类 常见化肥 作用 氮肥 尿素、氨水、碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵、硝酸铵、硝酸钠 植物缺氮，叶子发黄，生长发育会迟缓或停滞，影响光合作用的速率和光合作用产物的形成，作物品质降低 磷肥 磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙 磷可以促进作物生长，增强抗寒、抗旱能力。作物缺磷时，植株矮小，生长迟缓，产量降低。但磷过量会引起贪青晚熟，结实率下降 钾肥 硫酸钾、氯化钾 钾具有保证各种代谢过程的顺利进行，促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。植物缺钾时叶片边缘发黄 复合肥 硝酸钾、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵 同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高 4、氮肥、钾肥、磷肥的区分 氮肥 钾肥 磷肥 ①看外观 白色晶体（除氨水是液态） 灰白色粉末 ②闻气味 碳酸氢铵有氨味 无味 无味 ③加水 全部溶于水 大多数不溶于水 ④加熟石灰 铵盐放出具有刺激性气味的氨气 无氨气放出 无氨气放出 典型例题 【例1】（10 桂林）下列物质不能用复分解反应制取的是（ ） A Fe B CaSO4 C HNO3 D Ca(OH)2 【解析】由复分解反应的概念知：它们都是由化合物相互交换成分生成另外两种化合物相互交换成分另外两种化合物的反应，即反应物和生成物全部都是化合物，Fe是单质，不可能由复分解反应制取 【练习】（09 重庆）由Na+、Ca2+、OH-、Cl-、SO42-五种离子里的两种构成的物质中属于盐的共有（ ） A 两种 B 三种 C 四种 D 五种 【例2】（10 红河）植物在缺氮的情况下，生长迟缓叶色发黄。这时需施用的化肥是（ ） A KCl B NH4HCO3 C K2CO3 D Ca(H2PO4)2 【解析】植物缺氮需追加氮肥，NH4HCO3为氮肥，KCl和K2CO3为钾肥，Ca(H2PO4)2为磷肥。 【练习】（10 黄冈）下列肥料属于复合肥料的是（ ） A 硫酸钾（K2SO4） B 碳酸氢铵（NH4HCO3） C 尿素（CO(NH2)2） D 磷酸二氢铵（NH4H2PO4） 【例3】（09 广州）A、B、C、D、E五瓶无色透明溶液，分别是盐酸、Na2CO3溶液、MgCl2溶液、NaNO3溶液、NaOH溶液中的一种，分别进行下列实验： Ⅰ、将A分别滴入B、C、D、E中，均没有明显现象。 Ⅱ、将B分别滴入A、C、D、E中，C、E中均产生白色沉淀，其余没有明显现象。 Ⅲ、将C分别滴入A、B、D、E中，B中产生白色沉淀，D中有气泡冒出，其余没有明显现象。 A是_________,B是__________，C是_________。 B加入E中的化学方程式是_________________________________________。 C加入D中的化学方程式是_________________________________________。 【解析】五种物质中，只有MgCl2与Na2CO3、NaOH反应产生