福建自然探索手册教案.docVIP

前言 本手册是负责健行计划的教练们共同编写的，主要是介绍前几期健行计划时探索过的植物，供新老队员预习、温习，缩小队员差距，以减轻新队员在团队中的压力，教练也可把更多的精力放在引导队员去探索新知、未知上。 在编写过程中，植物分类、形态特征、生长习性、药用价值等方面，因过于专业而大都略去。而是根据孩子的学习特点，侧重于参与、探索，即重点突出植物的食用性、玩法、文化、趣味等。兴趣培养了，探索的大门就打开了。 自然界中的动植物数以百万计，我们从健行活动的实际出发，结合队员的兴趣，只选择了极少数的植物进行介绍，以打开自然的探索之门。限于我们的知识、视野所限，挂一漏万、各种差错，势所难免，权且抛砖引玉，留待队员去自然中认证。 本手册将是动态的，随着健行计划的持续开展，教练及队员对自然探索的深入，原有的内容将不断更新，新事物将源源不断地增加，植物、昆虫、矿物、海洋生物等，都是本手册将来努力拓展、完善的目标，衷心希望家长、队员们共同参与。 XX市登山协会 2014年2月 目 录 探索等级分类：★★★★ 金线莲 …………………… 3 鱼 藤 …………………… 4 南酸枣 …………………… 5 草珊瑚 …………………… 6 探索等级分类：★★★ 南五味子 ………………… 7 锦地罗 …………………… 8 两面针 …………………… 9 艾 草 ………………….. 10 鼠曲草 ………………….. 11 桫 椤 ………………….. 12 盐肤木 ………………….. 13 地 稔 ………………….. 14 菖 蒲 ………………….. 15 覆盆子………………….. 16 悬钩子…… …………...... 16 山 栀 ………………...... 17 土茯苓 ………………….. 18 拐 枣 ………………….. 19 探索等级分类：★★ 三叶木通 ……………….. 20 五叶木通 ……………….. 21 变叶树参 ……………….. 22 赤 楠 ………………….. 23 山 菅 ………………….. 24 银 杏 ………………… 25 野鸦椿 ………………… 26 野猕猴桃 ……………… 27 南方荚蒾 ……………… 28 铁线蕨 ………………… 29 朱砂根 ………………… 30 桃金娘 ………………… 31 金樱子 ………………… 32 酢酱草 ………………… 33 木 荷 ………………… 34 火炭母 ………………… 35 大 蓟 ………………… 36 醉鱼草 ………………… 37 榼 藤 ………………… 38 虎舌红 ………………… 39 探索等级分类：★ 车桑子 ………………… 40 葛 藤 ………………… 41 菝 葜 ………………… 42 马樱丹 ………………… 43 沿阶草 ………………… 44 橡 子 ………………… 45 甜 槠 ………………… 46 铁芒萁 ………………… 47 假朝天罐 ……………… 48 算盘子 ………………… 48 山 橘 ………………… 48 金线莲 探索等级：★★★★ 植物介绍：俗语有“北有冬虫夏草，南有金钱莲”，可见金钱莲的价值之高。金线莲，素有药王 金草等美称。福建金线莲叶脉金色细密网纹由于金线莲稀少，1990年福建省政府列为濒危药用植物。福建明溪 （下图为金线莲开花） 鱼 藤 探索等级：★★★★ 植物介绍：因其根部含杀虫活性物质可防治800多种害虫，是三大传统杀虫植物之一。探索目标：鱼藤与醉鱼草醉鱼的效果相似，学会用鱼藤捕捉鱼类。 药鱼步骤：（如右图）挖出鱼藤的根，再用石头捣碎，让白色的汁液捣出；树根放到水中冲洗，让鱼藤汁液在水中散开；冲洗后的树根还可继续使用，直到没有汁液为止。通常几分钟之后，鱼儿就会从藏身处浮出水面。药鱼的季节，宜在气温较高时。药鱼地点的选择：宜根据鱼藤的量来选择水域，尽量选择水流量不大、流速不快、有鱼活动迹象的、开阔的水潭。（特别提醒：捞完鱼后，以免没有被发现的鱼儿晕迷过久而死去，宜施以解药：小便。） 探索参考地：马尾磨溪 延伸探索：植物为什么有毒？有毒的植物还有哪些？鱼藤毒死的鱼，人类可以食用吗？南酸枣 探索等级：★★★★ 植物介绍：高大乔木的果实，9——11月成熟时呈金黄色，因树高大，树枝脆弱，不宜攀爬，以地上采拣为宜。果核与果皮间有较薄白色果肉，可食用，果肉酸中带甜，靠果核处酸，口感粘滑，含有极高的营养价值。也可制成酸枣糕，酸中带甜，开胃健脾。 探索目标：拾取一定量的野酸枣，将其制作成美味的酸枣糕。 酸枣糕的做法：先把酸枣洗净，放在开水里煮熟，捞上来冷却后，用手挤压，让酸枣的核和果肉分离开来，然后把核挑出来（