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湖南农业大学课程论文 学院：　教育学院　　　　　 专业：畜牧教育专业 姓名：　刘小凤　　　　　　　年级：12级　　 学号：201240911109 课程论文题目： 添加微生态对猪饲料表观消化率的影响 课程名称：饲料分析与营养价值评定 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定教师签名： 日期：　　年　　　月　　　日 目录 添加微生态对猪饲料表观消化率的影响 学生：刘小凤 (教育学院畜牧教育专业，学号201240911109) 摘要：本文通过猪代谢试验研究了饲料中添加微生态制剂对肥育猪饲料营养物质表观消化率的影响。试验选用健康的60Kg去势公猪,随机分为6个组,每组4到5人，前3组为对照组，后三组为试验组,对照组饲喂基础且日粮不添加任何微生态制剂。4组、5组和6组为试验组，试验组在日粮基础上添加微生态制剂,试验预饲期为1 d,在猪充分适应日粮营养和表现最佳生产性能的基础上,连续收集猪3 d的排泄物,分别测定各处理饲料能量、粗蛋白质、干物质、钙、磷的利用效率。试验结果表明:添加微生态制剂的饲料可以显著提高猪日粮中钙、磷表观消化率，显著提高猪代谢能、干物质、粗蛋白质、粗纤维表观消化率，并且两者效果差异不显著。因此,微生态制剂可以显著提高肥育猪饲料营养物质消化率[1]。 关键词： 微生态制剂；肥育猪；表观消化率 微生态制剂是经工业化厌氧发酵生产出的可以直接饲喂动物的有益活体微生物制剂，分为芽孢杆菌类、乳酸菌类、酵母类、双歧杆菌类微生态制剂。其中，芽孢杆菌被公认为是一种有发展前景的优良益生菌,它能在动物肠道内生长繁殖，分泌产生多种酶类及营养代谢产物，并具有抗菌性能好、良好的稳定性及对养殖动物的益生作用等优点[1]。添加微生态制剂能有效补充消化道中的活菌数量，维持正常的微生态区系平衡通过改善动物肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高机体免疫力、防止疾病发生、保证畜禽健康生长的目的[2]。 已有研究表明微生态制剂在促进断奶仔猪生产性能上有良好的效果，但对育肥的干物质消化率和对腹泻的影响方面的临床试验较少，本试验通过在日粮中添加生态宝，分析其对育肥猪的干物质消化率和对腹泻的影响，为其在饲料中的合理添加提供依据[3]。 1 材料与方法 1.1试验材料 1.1.1微生态制剂 基础日粮：玉米65%，豆粕16%，麦麸15%、预混料4%。微生态制剂在基础日粮里面添加微生态，混合均匀。 1.1.2试验动物 试验与2014年11月在湖南农业大学鱼塘进行。选取体重50-60kg的去势公猪，健康状况基本一致的杜长大三元杂种肥育猪6头。 1.2试验方法 1.2.1试验设计 采用单因素试验设计，根据日粮处理不同，设2个处理，对照组和加了微生态制剂的试验组，每个处理3个重复，每个重复1头猪，分别饲喂基础日粮和微生态制剂饲料 ，预试期1d。肥育猪每日饲喂2次，粪随拉随收，保持舍内干净整洁，自由饮水，环境条件一致。 1.2.2饲养管理方法 饲养试验分为三个阶段，分别为 ⑴驯养观察期：驯养被选动物适应新的环境，训练其定点采食、饮水和排粪；掌握采食量；必要时进行驱虫和加强免疫注射； ⑵预备期：为期3d，但是由于时间安排不恰当，缩短为1d。使猪进一步适应环境，掌握排粪规律，排空消化道中非测定饲料的残渣，以确保收集的粪为待测饲料的残渣（定量饲喂试验饲料，禁食规定以外的饲料）； ⑶正式测定期：自由饮水，限制饲喂，每日喂两餐（分别为9：00和17：30）。准确记录每头猪的采食量（采食量＝供给量－剩余量），收集排粪量，连续3d。 1.2.3样品的采集、处理与制备 采用肛门全收粪法。粪样处理：以天为单位进行，每天的界限以第一天早上9:00到第二天早上9:00为止算第一天排粪量，其他以此类推。随排随收，放入冰柜冷藏。每天的粪收集在一起后，解冻并称重，混匀后按一定的比例取样，然后每100g鲜粪加10%硫酸2-3ml（固氮），均匀铺在瓷盘中，65℃－70℃烘箱中烘至恒重（放入65℃－70℃烘箱中烘约12－24h，直至烘干为止，空气中回潮12-24h，称重，再返回烘箱烘2h，回潮、称重至两次重量差小于0.5g）。每头猪3天的风干粪样用粉碎机粉碎，过40目筛，充分混均后采用四分法取样，放入样品袋中，密封，贴上标签备用。 1.2.4测定方法： ①样本的采集制备与保存：四分法取样，分别取饲料样和粪样各200g左右。粪挑杂质，然后饲料和粪分别进行粉碎，粉碎过程中不能通过过滤筛的要重新粉碎。又采用四分法取样，装袋，密封，贴标签，保存。 ②样品中水分的测定：烘箱烘干法。培养皿在105℃烘箱烘1h、干燥器冷却30min，称重至恒重。2g左右