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蒋高明：不用化肥也能取得高产 三农直通车2012年7月12日综合报道：又是一年收获季。焚烧秸秆引发黄泥天，不烧也为难的尴尬再次摆在人们面前。这个问题尚未解决，另一个农业问题又引发焦虑--菜农过量或不合理使用化肥、农药，导致大棚菜地的土壤污染问题日益突出，由此引发的食品安全事件不断发生。 看上去，这两个并不挂钩的问题，在山东沂蒙山区的的弘毅农场，却被掺和到了一块儿。麦秆还田转化为有机肥，在农作物生产中的病虫害，从不使用农药 ，主要靠天敌。更为重要的是，恢复了传统耕种方式的农田在低成本投入下却依然保持了较高产量。在这里，中科院植物所首席研究员蒋高明进行着一场生态农业试验。6年来的试验证明，采用传统农耕方式也能取得高产。 探访：农作物秸秆不焚烧 山东省平邑县蒋家庄村，蒙山脚下一个普通的村庄。村西头一栋高墙围起的院落，挂着醒目的标牌：弘毅生态农场。院子中间是刚刚收割的麦田。60岁的赵心友在牛舍里忙着喂牛。 这里的牛不喂成袋的饲料，吃的都是农作物秸秆，再加上玉米、棉粕等。赵心友说，这种方式和他以记忆里的上世纪80年代那会儿一样养牛就喂玉米秸秆。 不过，完整地留在地里的麦秆却让赵心友很不解，俺种田时，收完小麦都会把秸秆烧掉，省时省力，而且烧了的草木灰能做肥料。 听到这样的说法，农场的科研助理曾彦耐心地向赵心友解释道，将秸秆留在田地里，等种上玉米之后，这些秸秆会转化为有机肥，而且，这样的有机肥带来的肥效比焚烧后的草木灰肥效要持久。 当然，曾彦也理解农民焚烧秸秆的做法，秸秆还田需要把秸秆打碎和翻耙土地，既占用时间，又花钱误工，划不来。 如果说小麦秸秆用来还田，玉米花生秸秆就更有用处了。这些农作物秸秆是农场里100 多头肉牛的主食。秋收时节，除了自己农场的玉米秸秆，曾彦还要从其他农民手里收购。 一亩地玉米秸秆大约1000多斤，每年我们都要收购大约350吨秸秆，这足够100头肉牛吃一年。将这些秸秆存放在专门的深坑池里发酵，发酵之后的农作物秸秆气味酸香，消化率高，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。曾彦介绍说。 实际上，在整个农场里，生态农业就是围绕着牛舍里喂养的100多头肉牛展开。农作物秸秆加工成饲料饲养肉牛 ，肉牛产生的牛粪一方面用来制造沼气，提供能源，另一方面用来做有机堆肥，为农作物提供有机肥料。 根据多年试验结果，农场场主蒋高明在一篇研究中计算道，每7公斤左右秸秆配合2公斤粮食可转化1公斤活牛重。这样，500亩大田区产出的600吨秸秆，加上170吨粮食，可转化为85吨活牛重；同时可生产3000多吨鲜牛粪，用于生产能源和有机食物，利用反刍动物实现了秸秆等废弃产物的第一次升值。 农场里另一块最核心的技术就是如何处理害虫和杂草。据曾彦介绍，农田里的害虫通过物理加生物的方法防治，整个生长季节用诱虫灯捕获害虫 ，捕获的害虫可用来养鸡；或直接在玉米田里养鸡养鹅，将害虫变成鸡鹅的饲料，粪便又成为肥料。 如果打农药，不仅杀死了害虫，也杀死了益虫，如果你不打农药 ，因为有害虫的存在 ，麦田里的七星瓢虫也会很多，而七星瓢虫是专门吃蚜虫的。曾彦告诉记者，保持了一定害虫 ，可以让益虫生长。在弘毅生态农场，所有的植物、动物和微生物形成一个完整的、无污染的生态链。 效果：村里的低产田取得了高产 不用化肥，农作物产量能有多高？不用农药 ，农田的害虫能得到控制吗？在蒋高明承包这块土地伊始就要面临村民的一系列疑问。 2006年7月，中国科学院植物研究所研究员蒋高明，在他的家乡山东平邑县蒋家庄村租下25亩大小的农田。以曾子 士不可不弘毅，任重而道远之意，取名弘毅，开始了他的生态农业试验，在此之前，蒋高明因 无为而治的治沙理念取得的成功被人们熟知。 这片土地是村里最差的低产田，土层厚度只有薄薄的20多厘米，下面是一些碎石。因为地里打不出多少粮食来，30年前公社生产队曾将这片地辟为打麦场，还一度成为建筑垃圾堆放场。蒋高明说，很多村民都问，种这样的地，难道有更有效的农药 、化肥，还是有神奇的种子？ 让村民们意外的是，蒋高明种地的秘诀居然是六个不用：不用化肥、农药 、除草剂、添加剂、农膜和转基因技术。 刚开始试验的时候，农民根本不买账。在农民眼里，能够赚大钱的产业才是好的。我们的办法很笨，他们根本看不上。我们进行试验的土地东一块西一块的，这是村两委费了很大的劲租到的土地。蒋高明告诉记者，他们免费为村民控制害虫 ，办法是不用农药 。尽管村民们认可这种最传统农耕方式的效果，也并不喜欢农药的味道，但在试验过程中，村民依然不很配合。 经过6年试验，蒋高明农场的害虫不仅很好得到了保持，而且试验证明成本也要比农药防虫成本低。进入诱虫灯里的害虫，现在少则几克，多则几十克，基本可控。原来刚开始的时候一晚上能弄到10斤多。曾彦介绍说。 在成本方面，蒋高明也进行了比较。在山东一带，农民种植6种作物