辣椒栽培技术分解.ppt

辣椒栽培技术 湖南省蔬菜研究所 湖南兴蔬种业有限公司 国家辣椒新品种技术研究推广中心 马艳青 研究员、博士、获得国务院津贴 013707319691、0731-4691651 品种选择 因地制宜选择高产、优质、商品性好、抗病性强的品种。 如果是外运栽培，需选择肉厚、不易破损的耐贮运品种。 宜选择知名度高、研发实力和经济实力强大、信誉度高的正规种子企业的种子。 播种育苗 播种期 辣椒的播种期应根据不同的栽培目的、当地的栽培条件、品种特性和育苗技术水平而定。如种植兴蔬6号是以夏秋季鲜食供应为栽培目的，播种期在元月上、中旬为佳。早熟栽培则在10-11月份播种。 苗床土 床土必须是排水良好、肥沃疏松、保水透气、无病虫残留、富含有机质的砂壤土；可用50%的熟菜园土（火土灰）、20%的腐熟垃圾、30%的腐熟猪粪堆沤成苗床营养土；苗床宽1.2米，沟宽0.3米，沟深0.2米。 床土消毒 用一包地菌灵或恶霉灵进行苗床消毒，每平方米用药8g加细土10Kg拌匀作盖土；也可用福尔马林（40%的甲醛）加水配成100倍液喷洒床土，1千克福尔马林可处理5000千克床土，喷后薄膜盖土7天。再敞开透气10天备用。 播种育苗 种子处理 用55℃温水浸种20分钟，不断搅动，30℃清水浸泡4小时，之后用10%的磷酸三钠溶液浸种30分钟，可防病毒病，用500ml/L链霉素浸种30分钟可防疮痂病和青枯病，用1%的硫酸铜溶液浸种5分钟可防炭疽病和疮痂病；也可用9%的高锰酸钾浸种消毒15min，然后用清水漂洗种子干净再进行催芽。 催芽 处理后的种子用草纸或纱布包着，放在25-30℃的盆内催芽，也可用处理后的种子草纸包着，再用塑料薄膜包好，贴身放着催芽。种子应经常翻动，变温处理有利于增加发芽率。露白至80%即可播种。 播种 若假植则每平方米播种量15-20克，若直接移栽则每10平方米播30克，播种均匀。播种后盖1.5-2厘米厚的营养土，再浇足水，盖好稻草或薄膜保温保湿。 播种育苗 苗期管理 保温保湿，温度20-30℃、土壤湿度为含水量60%。出现顶壳或发芽延迟，可人工辅助去壳或加少量水。 当有80%的种子破土，子叶张开，就要揭开薄膜，盖上小拱棚，同时白天打开小拱棚的两端，降低棚内湿度，保持床土半干半湿，床土露白。 假植 3片真叶时即可假植，假植床营养土同苗床营养土。假植后密闭2-3天。苗子出床定植前一天，浇透底水，防止拔苗时伤根。 苗期施肥　 苗期施肥以叶面施肥为主，可用0.3%的复合肥或喷施0.5%磷酸二氢钾、极速绿神等，同时可用腐熟的希粪水追肥2-3次，培养壮苗。 苗期病虫害防治　 子叶张开后，喷一次猝倒立枯灵，防止猝倒病。以后每7d喷一次。定植前1周，喷百菌清1次，防治灰霉病。如有地下害虫，可喷施辛硫磷1-2次。 壮苗标准 根白色，须根多，茎短粗，10-12片真叶的幼苗，从子叶到茎基部约2厘米，植株高18-20厘米，子叶部茎粗0.3-0.4厘米，子叶保留，茎有韧性，无病虫。 播种育苗 播种育苗 播种育苗 播种育苗 播种育苗 播种育苗 播种育苗 定植 整地 选地宜排灌方便、前茬为非茄科作物的土壤。辣椒种植宜高畦，要把栽培畦整成龟背形，中间高，两边低。 1.3-1.5米开沟作畦（含沟），畦沟宽0.3米，底土粗大、表土细且整平。每丘地要有围沟和腰沟排水，深0.2米，宽0.3米。 底肥　 辣椒生长期长，需肥量大，要求施足基肥。一般以农家肥为主，每亩施腐熟猪牛粪3000㎏，三元含硫复合肥50㎏，钙镁磷肥50㎏、钾肥15-20㎏，（N：P：K）为1:0.5:1。采用地膜覆盖栽培，铺膜前在畦上喷洒除草剂和防治地老虎的药剂。铺地膜时注意把膜拉紧，膜四周和栽培穴处用土封严、压牢。 定植 适当早栽，一般日平均气温在15℃以上就可以定植，塑料大棚2-3月定植，露地4月初定植，当苗子长到5－8叶时就可定植，选择晴天土干时定植。 早熟品种参考株行距33×40厘米,中熟品种40×50厘米， 晚熟品种５0×5５厘米双行定植，定植密度每亩1700-3300株。 栽植深度以齐子叶为宜，定植好后，旋即淋定根水，定根水中兑生根剂，缩短缓苗时间，同时加青萎散或铬氨铜，预防青枯病、白绢病、枯萎病等茎基部病害。傍晚再用辛硫磷灌根，防治小地老虎。应及时补苗。 栽培管理 肥水管理 1、轻施苗肥：结合中耕，早施、轻施淡肥，缓苗后浇1-2次稀粪水或沼气水，每亩用量5担，或沟每亩施５公斤复合肥，促进植株正常生长； 2、稳施花蕾肥：适量追肥满足开花结实，防止徒长落花果，可施腐熟人畜粪水10担或三元复合肥5公斤/亩。 3、重施果肥：大量座果以后及至立秋前，每采摘一批果，重施三元复合肥10-15公斤/亩，人畜粪1000Kg，必要时加少许尿素、叶面肥、微肥。