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《访河南省宝丰县冯异醋业有限公司董事长王长松
访河南省宝丰县冯异醋业有限公司董事长王长松
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河南省宝丰县冯异醋业有限公司为河南省高科技企业,河南商务厅市场体系建设重点扶持企业,河南食品工业协会会员厂,平顶山质量信誉企业,宝丰重点保护企业。厂址位于史有“醋都”之称,中国食醋酿造发祥地之一的崔集古镇,崔集镇生产米醋历史悠久,源远流长,始于秦、汉、兴于隋、唐,盛于明、清,为历代宫廷御用。
? ??河南省宝丰县冯异醋业有限公司设立专业研究机构——冯异醋业研究所,挖掘和开发中华食醋传统工艺精髓,研究高端食醋生产技术,为中国专业性醋业基地。冯异醋业产品以优质小米为原料,采用传统工艺结合现代科技新方法精酿而成,采用天然色素,不含任何添加剂和防腐剂。以“色、酸、浓、醇、香”享誉全国。冯异牌米醋、精品醋”被国家认定为“国家合格评定质量达标放心食品”, “高标准高品质”中国优质产品,并荣获“河南省优质产品”、“河南省名牌产品”称号。被平顶山市质量监督局授予“千年崔集醋,正宗属冯异”,为平顶山市农业产业化龙头企业,省委宣传部授予“首批河南老字号”。
河南省宝丰冯异醋业,坐落在拥有数千年历史的父城崔集古镇,风光旖旎运粮河绕村蜿蜒而过,南恃龙山,北望汝河。东部毗岭贯穿中国南北的公路动脉京珠(北京至珠海)高速公路;西部20公里拥有国家二级编组站宝丰火车站,河南省道南石公路东西穿越,交通运输十分发达。
? 河南省宝丰冯异醋业,源于崔集村悠久丰厚的米醋酿造文化。生产的高、中、底档米醋以其浓厚的地方风味畅销国外。早在商盘庚年间(约公元1300年),农民已在崔集用运粮河水打曲淋醋。时至东汉,城池醋坊已比肩接出踵,蔚成规模。据《后汉书·冯异传》记载:“冯异,字孙,颖川父城人。好读书,通《左氏春秋》、《孙子》。”据史志工作者考辩,父城乃冯异故里。
冯异醋业创立者现代企业家王长松先生与河南省郑州大学医学院、河南省韩氏传统医药研究院、中国郑州济仁中医院等联手,科学配伍,精心勾兑,在传统酿制的基础上,充分利用独特的地下矿泉资源,采用现代生物技术,以优质小米为原料,经过多道工艺精酿而成具有健胃、醒酒、保健、美容于一体的“冯异牌”米醋,其各项技术标均符合或超过国际标准。据资料显示小米酿富含20多种氨基酸和16种有机酸,至少对8种有害生物有明显X制作用。亦可促进胃液分泌,增强食欲和人体三X酸循环,消除和分解疲劳及乳汁乳酸。据《本草纲目》记载:“醋,杀一切鱼、肉、菜毒。”
1980年6月,李庄公社翟东大队投资5.5万元在古醋坊旧址上重建陈醋厂,1984年,易名为宝丰县翟集陈醋厂。1985年1月,翟西村投资2.5万元创办醋厂,1985年4月,该厂生产的陈醋经省一轻厅鉴定,符合部颁一级标准,在乡镇企业评比会上,获“金杯奖”和“传统金杯奖”。1986年7月,两厂合并,成立宝丰县翟集陈醋厂,当年,产品获省乡镇企业食品质量一等奖。1987年,产品被评为优质食品,并获省科技成果三等奖、市科技成果一等奖,宝丰县人民政府题匾“古醯新葩”。1988年12月,获首届中国食品博览会银奖。2003年10月,“冯异牌”翟集米醋厂成立。2005年1月,获国家级生产许可证。2005年3月,中国轻工业产品质量保障中心认定翟集米醋、翟集精品醋为“国家质量达标放心食品”。2005年7月,被平顶山市技术监督局认定为“质量信誉A级企业”。2006年10月荣获“河南省优质产品”称号,2007年1月荣获“高标准高品质”中国优质产品称号。
据《后汉书·冯异传》载:“冯异,字公孙,颍川父城人也。好读书,通《左氏春秋》、《孙子兵法》。汉兵起,异以郡掾监五县,与父城长苗萌共守城,为王莽拒汉。光武略地颍川,攻父城不下,屯兵巾车乡。待光武道经父城,异等献城奉牛酒迎。冯异归汉后,涉黄河,荡平河北,在柏乡辅佐刘秀建立东汉政权。光武帝封冯异征西大将军,异率兵西至浠底,破赤眉于华阴,后至甘肃落门,病死于山涧,葬于李庄乡李庄村西南小河东岸,墓葬范围约9000多平方米。冯异为人谦和,每每战后诸将论功,皆独屏树下,军中号曰‘大树将军’,后被光武帝追封建武元功、二十八宿将。”据专家考辨,父城乃冯异故里,史书载阳夏侯第在东汉时已是父城声誉颇高的醋坊大户。
【传承序列】翟集米醋的生产,一直是多家经营,主要有冯记、刘记、杨记、高记等门户,解放前后,只剩杨记、高记两家,尤以河北杨老根杨记醋坊盛名,后被生产队及村办醋坊取而代之。20世纪90年代,宝丰县翟集陈醋厂成立(县营集体企业),现为宝丰县冯异陈醋厂厂长王长松承之。
王长松,1946年8月生,宝丰县李庄乡翟东村人。中共党员,中专文化程度。县工商联合会副会长、平顶山市书法协会会员、平顶山市第七届人大代表,政协宝丰县第六届委员,宝丰县第十二届人大代表。1963年宝丰师范毕业。1995年被市委、市政府授予“兴市模范”;1999年8月被县
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