人教版本生物必修一2.5（细胞中的无机物）课件1.pptVIP

2.哺乳动物血钙太低时，会出现　　 现象。 抽搐 3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果　　即花而不实 1.现在有许多食盐都是加碘的， 　为什么要在食盐中加碘？ 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？ 乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3 CO2＋H2O 为什么医生给患急性肠炎的病人补水时，输入的是0.9%的Nacl溶液而不是清水或浓盐水？ 清水 浓盐水 皱缩 膨胀 问：占细胞鲜重最多的两种化合物共有的元素是什么？ 对绝大多数生物来说 , 没有水就不能存活。地球上如果没有水 , 也就没有生命。最早的生 命也是在水中诞生的。 * 自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高，所以旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力。 2含亲水物质越多，结合水越多（蛋白质、淀粉、纤维素） * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * 1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 * 1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 到这里 , 我们就讲完了细胞内的六大类化合物。总结一下 自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高，所以旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力。 2含亲水物质越多，结合水越多（蛋白质、淀粉、纤维素） 一个人在饥饿时 , 可以损失 40% 的体重而不致毙命 , 但是如果损失了 20% 的水分 , 就能死亡。 * 第5节 细胞中的无机物 第二章 组成细胞的分子 “勇气号”火星探测车 火星 火星湖泊和海洋沉积岩 火星表面可以清晰 看到水的迹痕 水是生命之源 （一）水的含量 1.生物种类不同,含水量不同 2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同 3.同一生物在不同的组织、器官中，水的含 量也不相同 (细胞内的化合物中含量最多，占细胞鲜重的85%-90% ) 图片1 图片2 图片3 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 图1 几种不同生物体中水的含量 水生生物 陆生生物 人体各个时期的含水量 幼儿 成人 老人 83 79 10 25 76 20 质量分数％ 血液 心脏 牙齿 骨骼 肌肉 脂肪 组织器官 代谢旺盛的组织器官 代谢缓慢的组织器官 表1 人体不同器官组织含水量的比较 83 79 10 25 76 20 质量分数％ 血液 心脏 牙齿 骨骼 肌肉 脂肪 组织器官 血液和心脏含水量很接近，但血液呈川流不息的液态状，而心脏是呈坚韧的固态状，这是为什么? 表1 人体不同器官组织含水量的比较 水在自然界中存在的形式 流水 白雪 蒸气 （液态） （气态） （固态） 功能 含量 定义 形式 (二）水在细胞中的存在形式和功能 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞中与其他物质相结合的水 95% 以上 约4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.细胞内许多生物化学反应需 要水的参与 3.多细胞生物的绝大多数细胞 必须浸润在以水为基础的环 境中 4.运送营养物质和代谢废物。 是细胞结构的重要组成 成分 自由水 结合水 （三）自由水与结合水的关系 1.在一定条件下可以相互转化 例如 血液凝固时，自由水就变成了结合水 抗逆性强的细胞中（如抗旱，抗寒，抗盐碱） 结合水比例高 代谢旺盛的细胞中（比如种子萌发） 自由水/结合水 代谢缓慢的细胞中（比如动物休眠） 自由水/结合水 比值大 比值小 2.在生产实践中的应用 棉花播种前要浸泡： 小麦入仓前要晾晒：减少 的含量，降低种 子的 ，以延长种子的寿命 干种子放在试管中，用酒精灯加热，则试管壁上 有水珠，这是 。这样的种子浸泡后 萌 发，原因是： 。 越冬作物 灌溉，可以提高作物对低温的抗性 自由水越多代谢越旺盛 自由水 新陈代谢 结合水 不能 失去结合水的细胞失去生理活性 减少 喝多少？ 医学研究指出，人每天至少要消耗２.５升的水，而每天我们吃