四川省成都市彭州市五校联考高二下学期期中生物试卷Word版含解析.doc

2015-2016学年四川省成都市彭州市五校联考高二（下）期中生物试卷 　 一、选择题 1．下列四组生物中，都属于真核生物的一组是（　　） A．病毒和柳树B．细菌和草履虫C．蓝藻和酵母菌D．青蛙和酵母菌 2．蛋白质、DNA和RNA的基本组成单位依次是（　　） A．氨基酸、核苷酸、核糖核苷酸 B．核苷酸、脱氧核苷酸、核糖核苷酸 C．氨基酸、核糖核苷酸、脱氧核苷酸 D．氨基酸、脱氧核苷酸、核糖核苷酸 3．生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（　　） A．蛋白质、脂肪B．糖类、脂肪C．脂肪、糖类D．糖类、蛋白质 4．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的实验步骤是（　　） A．取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗→染色→观察 B．取口腔上皮细胞制片→染色→冲洗→水解→观察 C．取口腔上皮细胞制片→水解→染色→冲洗→观察 D．取口腔上皮细胞制片→冲洗→水解→染色→观察 5．在小白兔的细胞中，具有双层膜结构的是（　　） A．线粒体和内质网B．叶绿体和线粒体 C．高尔基体和叶绿体D．线粒体和核膜 6．食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖则是活细胞所不需要的大分子物质．用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜．其原因是（　　） A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中 B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面 C．醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择透过性 D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞 7．马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的（　　） A．水B．钙盐C．盐D．尿素 8．如图是温度对酶活性影响的曲线，图中A、B两点的催化效率是相等的，以下有关叙述中不正确的是（　　） A．酶处于t1温度时的寿命比处于t2温度时长 B．酶处于t1温度时的寿命比处于t2温度时短 C．处于t2温度时，酶可能开始发生蛋白质变性 D．处于t1温度时，酶分子结构可能比处于t2温度时稳定 9．在有氧呼吸过程中，产生[H]和ATP最多的阶段分别是（　　） A．第一阶段和第二阶段B．第一阶段和第三阶段 C．第二阶段和第三阶段D．第三阶段和第三阶段 10．如图甲表示洋葱根尖生长点连续分裂的细胞在各个时期细胞核内DNA含量的测定结果；图乙是某同学所观察到的图象．欲将图乙视野中处于图甲a时期的细胞移至视野中央进行观察，装片正确的移动方向应是移向（　　） A．右上方B．右下方C．左上方D．左下方 11．图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是（　　） A．毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙 B．加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长 C．加卤汤、密封腌制中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质 D．用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口污染 12．下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是（　　） A． B． C． D． 13．下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（　　） A．参与发酵的微生物都含有线粒体 B．发酵过程中培养液pH都会下降 C．制果酒时瓶口需密闭，而制果醋时需要通入氧气 D．果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋 14．下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（　　） A．氧气、糖源充足B．氧气充足、缺少糖源 C．缺少氧气、糖源充足D．氧气、糖源都缺少 15．下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（　　） A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染 16．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验．下列相关叙述正确的是（　　） A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高 B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 D．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖 17．果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（　　） A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌 C．醋酸菌、酵母菌、毛霉D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 18．人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件．下列与此有关的各项内容都正确的是（　　） A B C D 食品 果酒 果醋 腐乳 泡菜 主要微生物 酵母菌 醋化醋杆菌（醋酸菌） 毛霉 醋酸菌 制作装置或操作步骤 A．AB．BC．CD．D 19．图甲是果醋发酵装置．