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故乡的食物（节选） 汪曾祺 导入 高邮为江苏省历史文化名城，有丰厚的文化底蕴和丰富的文化旅游资源。 高邮秦代即设邮亭，是全国唯一以“邮”命名的城市。 明盂城驿、龙虬庄遗址为全国重点文物保护单位，天山汉墓、唐镇国寺塔、宋文游台、宋城墙及奎楼、清高邮当铺为省级文物保护单位。 东湖农林生态旅游度假区的野鸭放飞为全国一绝。 导入 今天我们要阅读和赏析的便是一位高邮人写高邮的食物的文章——《故乡的食物》。 汪曾祺 汪曾祺 汪曾祺（1920—1997）江苏高邮人。小时候受过正规的传统教育。1939年考入西南联大中国文学系，1940年开始写小说，受到当时为中文系教授的沈从文的指导。 1943年毕业后在昆明、上海执教于中学，出版了小说集《邂逅集》。1948年到北平，任职历史博物馆，不久参加中国人民解放军四野南下工作团，行至武汉被留下接管文教单位，1950年调回北京，在文艺团体、文艺刊物工作。1956年发表京剧剧本《范进中举》。 汪曾祺 1958年被划成右派，下放张家口的农业研究所。1962年调北京市京剧团任编剧。1963年出版儿童小说集《羊舍的夜晚》。“文革”中参与样板戏《沙家浜》的定稿。 1979年重新开始创作。80年代以后写了许多描写民国时代风俗人情的小说，受到很高的赞誉。比较有影响的作品有《大淖记事》 、《受戒》、《异秉》等。出版了小说集《晚饭花集》、《汪曾祺短篇小说选》，论文集《晚翠文谈》