《精》谷氨酸液糖化通用任务书.docVIP

吉林化工学院 毕业设计（论文）任务书 题目 ×.××万吨∕年谷氨酸生产装置液糖化工段工艺设计 性 质: √毕业设计 □毕业论文 教 学 院 化工与生物技术学院 专业班级 生物工程 1001 学生姓名 学生学号 指导教师 刘玲 杨 梅 下发 2013 年 11 月 10 日 完成 2014 年 6月 10 日本科生毕业设计（论文）须知 1、认真学习理解《吉林化工学院毕业设计（论文）基本要求及规范（试行）》。 2、努力学习、勤于实践、勇于创新，保质保量地完成任务书规定的内容。 3、独立完成规定的工作任务，不弄虚作假，不抄袭别人的工作内容。 4、实验时，爱护仪器设备，节约材料，严格遵守操作规程及实验室有关制度。 5、毕业设计（论文）成果、资料应于答辩结束后及时交给教学院收存，学生不得擅自带离学校。经指导教师推荐可作为论文发表。 6、妥善保存《吉林化工学院毕业设计（论文）任务书》，毕业设计（论文）完成后，将任务书同毕业设计（论文）一同交给指导教师。  题目：1.50万吨∕年谷氨酸生产装置液糖化工段工艺设计 题目来源（教师科研、实际生产、社会经济发展、模拟等）： 实际生产 设计（论文）主要条件及技术参数： 1. 生产规模: 1.50 万吨 / 年谷氨酸 2．生产方法：发酵采用中初糖流加高浓度糖液的生物素“超亚适量”工艺，提取采用等电点工艺、采用双酶法并糖化采用连续喷射液化器形式。(中糖发酵，一次等电点提取) 3．生产天数: 300天 / 年，3班连续生产。 4．质量指标及技术指标； 糖化率 10．主要原材料质量指标 以工业淀粉为主要原料，淀粉原料的淀粉含量为85%。 6.厂址：吉林省吉林市 个人重点（同一大题目下有个人侧重部分时填写）： 液糖化工段 设计（论文）内容及工作量 1、文献综述与译文 （1）文献综述　文献综述的参考文献数量，一般应在8～12篇左右，其中外文不少于3篇。 （2） 译文　选择与本设计题目相关的外文文献，译成中文，译文字数不少于3000个汉字。并与原文装订在一起，独立成册。 2、设计说明书、设计计算书 书写格式参照《吉林化工学院本科毕业设计（论文）撰写规范》执行。设计计算书中应该包括物料衡算、热量衡算和设备计算。 毕业设计说明书应该包括： （1）岗位管辖范围和任务。 （2）生产原理及工艺流程。 （3）各工段原料及产品的规格、贮存和加工。 （4）正常操作工艺和控制条件。 （5）安全操作要求。 （6）异常现象及处理。 （7）操作工艺参数一览表。 （8）设备一览表。 毕业设计说明书和设计计算书的字数，原则上正文的字数不得少于15000字。 3、图纸 根据毕业设计大纲的要求，本设计题目设计图纸的种类应该包括：首面图、管道及仪表流程图、设备平（立）面布置图和管道布置图。 图纸的数量和幅面为：图纸共7张，其中首页图1张（二号图纸）、手工绘制图1张（一号图纸），AutoCAD绘制图5张（一号图纸）。图纸符合《国家行业标准HG20519-92——化工工业施工图内容和深度统一规定》。 4、小论文 参加优秀答辩前需将毕业设计说明书内容精简到3000汉字左右，撰写成一篇符合公开发表论文格式的论文。具体要求参照《吉林化工学院本科优秀毕业（设计）论文集撰写规范》执行。还应该将设计图纸压缩到4号图纸幅面（纸版与电子版），附在小论文的后面。 参考资料及参考文献目录 [1] 邓毛程.氨基酸发酵生产技术. 北京：中国轻工业出版社出版，2007. [2] 吴思方.发酵工厂工艺设计概论.北京：中国轻工业出版社，1995. [3] 于信令.味精工业手册. 北京：中国轻工业出版社出版, 1995. [4] 化工工艺设计手册.上海：国家医药管理局上海医药设计院，1994. [5] 吴思方.发酵工厂工艺设计概论.北京：中国轻工业出版社,2005. [6] 梁世中.生物工程设备.北京.中国轻工业出版社，2002. [7] 郑裕国.生物加工过程与设备. 北京.化工工业出版社，2004. [8] 卢焕章.石油化工基础数据手册.北京：化学工业出版社，1982. 实习地点： 吉林坨牌农产品开发有限公司 指导教师（签字）： 系（中心）主任（签字）： 教学院主管院长（签字）： 毕业设计（论文）过程检查情况记录 毕业设计（论文）前期 第 1 周至第 4 周指导教师签字： 2014年3月26日 毕业设计（论文）中期 第 5 周至第 13 周 1、进度计划 （1）工艺计算 进行物料衡算、热量衡算及设备计算等设计