生物人教版必修1练习：2.4细胞中的糖类和脂质Word版含解析.docVIP

第二章 第4节 一、选择题 1．下列有关脂质的描述正确的是(　　A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力 B．胆固醇是构成细胞膜的主要脂质 C．激素的化学本质是固醇类 D．人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D [答案]　D [解析]　脂肪具有储能、保温、缓冲压力等作用，但其在生物体中的主要作用是储能。固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等，构成细胞膜的主要脂质是磷脂，而不是胆固醇。并非所有的激素均是固醇类物质，如生长激素的化学本质是蛋白质。维生素D能有效地促进人体对钙的吸收，所以补钙时最好补充一定量的维生素D。 2．下列叙述中，错误的是(　　A．多聚体彻底水解后的产物是它的单体 B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体 C．淀粉和纤维素的单体都是单糖 D．DNA和RNA单体的分子组成不同 [答案]　B [解析]　组成高分子物质的单体主要是通过水解产生，而不是燃烧。 3．种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量(　　A．少　　　　　 B．多 C．相等 D．无规律 [答案]　B [解析]　从脂肪和糖类的分子结构进行比较可知脂肪分子中氧的含量比糖类低得多，C/O比要比糖类高得多，所以同样质量的脂肪和糖类释放的热量值就不一样，脂肪要高得多，但消耗的氧也多。 4．下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征(　　A．都是细胞内储存能量的主要物质 B．都含C、H、O、N 4种元素 C．基本组成单位都是五碳糖 D．基本组成单位都是六碳糖 [答案]　D [解析]　纤维素是植物细胞壁的主要化学成分，不是细胞内储存能量的主要物质，淀粉、糖原和纤维素都是多糖，组成元素都是C、H、O；五碳糖是组成核苷酸的基本组成成分，不是组成多糖的基本单位。 5.下图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是(　　A．糖原和RNAB．糖原和DNA C．淀粉和RNAD．淀粉和DNA [答案]　A [解析]　题中的细胞是动物细胞。动物细胞中含有的多糖是糖原而不是淀粉。细胞中的DNA主要存在于细胞核中，而RNA主要存在于细胞质中 二、非选择题 6．下图示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图完成问题→ (1)A是指__________，组成核酸的是__________和__________；除了上述两种外，还有__________、__________和__________。 (2)若B是由两个单体A缩合而成的化合物，则B称为__________。植物细胞中最重要的是____________和________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。 (3)若B是由大量单体A缩合而成的化合物，则B称为__________。在人和动物的肝脏中是指__________，在马铃薯块茎中，主要指__________，能形成高等植物细胞壁的是__________。 [答案]　(1)单糖　脱氧核糖　核糖　葡萄糖　果糖　半乳糖　(2)二糖　蔗糖　麦芽糖　乳糖 (3)多糖　肝糖原　淀粉　纤维素 [解析]　由单体A只由C、H、O三种元素组成，并且可以继续缩合可知，A是单糖。若B由两个单体A组成，即为二糖；若B由大量单体A组成，即为多糖。 一、选择题 1．下列哪种物质不是单体的多聚体(　　A．DNA B．蛋白质 C．脱氧核糖 D．RNA [答案]　C [解析]　脱氧核糖是小分子物质。 2．蔗糖溶液放久了加入斐林试剂后，经加热会出现砖红色沉淀。下列有关解释中，正确的是(　　A．蔗糖溶液久置后，会被氧气氧化而具备还原性 B．蔗糖是一种还原性二糖 C．在蔗糖溶液中的微生物的作用下，蔗糖水解生成了还原糖 D．蔗糖被微生物氧化分解后生成还原糖 [答案]　C [解析]　蔗糖是非还原糖，久置空气中也不会被氧气氧化。但加入斐林试剂后，经加热会出现砖红色沉淀，说明蔗糖水解成了单糖——还原糖。所以最可能的原因就是在某些微生物的作用下，蔗糖水解生成了还原糖。 3．獾在入冬之前，大量偷食农作物，为其冬眠时维持基本的生命活动而在体内储存大量的能源物质，此物质是(　　A．蛋白质 B．糖原　　C．脂肪　　D．淀粉 [答案]　C [解析]　脂肪是动物细胞内良好的储能物质，当生命活动需要时可分解利用。蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，部分蛋白质具有催化、调节生命活动的作用；淀粉是植物细胞内的储能物质。 4．下列关于脂质与糖类在化学组成上的