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苦荞茶对衰老小鼠肾组织SOD和MDA的影响 　　摘要：目的 探讨苦荞茶对衰老小鼠肾组织酶的影响。方法 采用动物实验的方法对D-半乳糖所致衰老的雄性小鼠肾组织超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）进行测定。结果 衰老模型组小鼠肾组织的SOD活性明显低于空白对照组和苦荞茶中、高剂量组，差异有统计学意义（P0.05）；衰老模型组小鼠肾组织的MDA含量明显高于空白对照组和苦荞茶各剂量组，差异有统计学意义（P0.01）。结论 苦荞茶可有效提高D-半乳糖所致衰老小鼠SOD活性，降低MDA含量。 　　关键词：苦荞茶；SOD；MDA；衰老小鼠 　　文献标识码：A 　　Abstract：Objective To study tartary buckwheat tea on enzymes in kidney tissue of aging mice induced by D-galactose. Methods To use animal experimental method of Superoxide dismutase （SOD），malondialdehyde （MDA） in male mice after debilitating. Results Activity of SOD in kidney tissue of the aging model mice was signi？cantly lower than that of blank control group and the tartary buckwheat tea middle and high dose groups；content of MDA in kidney tissue of the aging model mice was signi cantly higher than the blank control group and the experimental groups. Conclusion Tartary buckwheat tea had significantly improved the activity of SOD of aging mice induced by D-galactose，decreased the content of MDA significantly. 　　Key words：Tartary buckwheat tea；SOD； MDA；Aging mice 　　苦荞主要分布在我国的西南云贵高原以及北方的陕西、山西、河北、内蒙一带[1]。苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽，主治胃脘胀痛、消化不良、痢疾、腰腿痛、跌打损伤、痈肿恶疮、狂犬咬伤等症。研究表明，苦荞黄酮具有较强的抗氧化作用，具有清除自由基的能力，相关研究认为其清除超氧化阴离子自由基的能力要远远强于茶多酚[2]。本研究通过建立动物模型，了解苦荞茶对衰老小鼠肾组织SOD、MDA的影响，探讨苦荞茶的抗衰老作用。 　　1 资料与方法 　　1.1实验材料 　　1.1.1实验动物 实验动物为昆明种雄性小鼠，体重（20.89±2.62）g，购自内蒙古大学实验动物中心，为清洁级动物，合格证号：SCX（蒙）2002-0001。 　　1.1.2实验主要试剂 D-半乳糖、批号060227、美国Amresco公司，超氧化物歧化酶（SOD）检测试剂盒，批号南京建成生物工程研究所；丙二醛（MDA）检测试剂盒，批南京建成生物工程研究所；苦荞茶，包头市某食品有限公司生产。 　　1.1.3主要仪器设备 高速台式离心机TGL-16B，仪表恒温水浴锅，S-Z型快速混匀器，T6分光光度计，电光分析天平TG328A。 　　1.2 方法 　　1.2.1动物分组及处理 将60只健康昆明种雄性小鼠按体重随机分为5组，每组12只，分别为空白对照组、衰老模型组、苦荞茶低剂量组、苦荞茶中剂量组和苦荞茶高剂量组。其中苦荞茶低、中和高剂量组分别按苦荞茶2.5g/kg、5g/kg、10g/kg的剂量给予。实验期间空白对照组每日腹腔注射生理盐水0.12g/kg，其余4组每日腹腔注射D-半乳糖0.12g/kg，连续6w，适应性喂养4w开始灌胃，空白对照组和衰老模型组以凉白开进行灌胃（5g/kg）/d，其余组按相应的苦荞茶剂量进行灌胃，连续进行6w。实验期间，1次/w称体重。第42d断头处死小鼠，称体重，取小鼠的肾组织测定其SOD活性和MDA含量。 　　1.2.2肾组织匀浆的制备 处死小鼠后，迅速取出小鼠的肾组织，采用手工匀浆，刨离干净，用冷生理盐水冲洗，出去血液，并用滤纸吸干，放在5ml的小烧杯中，用移液管向盛有