香菇发展史[优化].docVIP

庆元香菇博物馆讲解词 各位领导（游客），很高兴大家来参观中国·庆元香菇博物馆。我是你们今天的讲解员吴茜。 我们庆元，地处浙江西南，素有“浙“香菇之源”这个苍劲有力的字张树庭，的价值不在于书法的一字千金，而是它一锤定音告诉世人：世界最早生产香菇的并不是日本，而是中国。日本在1796年由林学家佐藤成裕写下《惊蕈录》一书，开创了日本香菇铊目法技术立论之先河。多年来，学术界认为，日本是世界上最早生产香菇的地方。张树庭对此非常怀疑，他专门到日本大芬县考察，根据他的研究，他认为，中国生产香菇的历史要更早一些比日本早500多年，吴三公才是真正的发明者此后，与美国的教授一起用英文在国际性刊物上发表学术论文，告诉世界，庆元是世界香菇之源庆元的吴三公才是“中华香菇之神”。 1863年），庆、龙、景三县菇民在广东韶州府（今韶庆）风度街合资购买一栋房产，作为三县菇民会商之所，按三县合资购买之意取名“三合堂”，这是最早建立的菇民组织。之后，景宁县包坑口村又建立“三合堂”和“菇帮公所”，成为三县祭祀菇神和菇民集会议事场所之一 大通菇行也俗称为香菇行，是以信贷、销售、香菇寄存为主要业务，在组织香菇生产、沟通销售渠道、保护菇民利益等方面起着积极作用。据史料记载，民国时期庆元设在闽、赣、皖等省25个县（市）的香菇行达100多家 时任国民政府庆元县长的陈国钧也是当时最后一任县长，他撰写的《菇民研究》一书，是有史以