【2017年整理】环境工程微生物(钟).docxVIP

环境工程微生物 第四章 微生物的生理 简答题：14、你如何从被粪便污染的水样中将大肠杆菌群中的4种菌逐一鉴别出来？ 大肠杆菌群：埃希氏菌属、柠檬酸细菌属、克雷伯氏菌属、肠杆菌属。这4属菌都是兼性厌氧、无芽孢的革兰氏阴性杆菌，它们都能发酵葡萄糖产酸、产气，但发酵乳糖的能力不同。 鉴别方法一：将它们接种到含乳糖的远藤氏培养基上生长时，由于他们对乳糖的分解能力不同，这4种菌的菌落呈现出不同的颜色。 （1）大肠埃希氏菌：分解能力最强。菌落呈深紫红色，有金属光泽； （2）克雷伯氏菌：菌落呈深红色，湿润光亮； （3）柠檬酸盐杆菌：菌落呈紫红色或深红色； （4）产气长杆菌：菌落呈淡红色； 2、鉴别方法二：将它们接种到伊红——亚甲蓝（EMB）培养基上生长，这4种菌的菌落呈现出不同的颜色。 （1）大肠埃希氏菌：分解能力最强。菌落呈紫黑色，有金属光泽； （2）克雷伯氏菌：菌落呈绿色或紫绿色，湿润光亮； （3）柠檬酸盐杆菌：菌落中心呈深蓝色，外圈透明； （4）产气长杆菌：菌落呈紫红色； 第五章 微生物的生长繁殖与生存因子 问答题： 7、试述PH过高或过低对微生物的不良影响。用活性污泥法处理污水时为什么要使PH保持在6.5以上？ （1）PH过高或过低对微生物的不良影响：pH 过高或过低能引起细胞膜电荷的变化，从而影响了微生物对营养物质的吸收；影响代谢过程中酶的活性；改变生长环境中营养物质的可给性以